📍 Кот-де-Бон
Південна частина Кот-д'Ор із великими білими винами.
Кот-де-Бон — південна половина схилу Кот-д'Ор у Бургундії, у Франції. Він тягнеться від околиць Алос-Кортона до Маранжа, а центром править місто Бон. Виноградники лежать на вапняково-глинистих схилах, звернених на схід, і майже повністю засаджені двома сортами: шардоне та пино нуар. Вина зони цінують за здатність до довгої витримки: найкращі пляшки розкриваються через десять років і більше.
Кот-де-Бон відомий великими білими винами. Найвідоміші села — Мерсо, Пюліньї-Монраше та Шассань-Монраше, а вершина зони — Монраше. З червоних виділяються Поммар, Вольне та Кортон: це єдиний червоний гран крю Кот-де-Бона, поруч з яким стоїть білий Кортон-Шарлемань.
У Боні щороку в листопаді проходить благодійний аукціон Hospices de Beaune, традиція якого йде з XIX століття. Серед інших найменувань зони — Савіньї-ле-Бон, Сантене, Ладуа, Оксе-Дюресс і Сен-Обен, а загальна назва Кот-де-Бон-Віляж об'єднує частину сіл.
Для порівняння із сусідами: на північ лежить Кот-де-Нюї, де головні вина червоні, а на південь — Кот-Шалонез і Макон із простішими винами. Увесь схил входить до списку ЮНЕСКО «Клімати Бургундії».
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Кот-де-Бон ← основа вин ← 🍇 Піно нуар → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Бургундія
- Пов’язано з
- Франція: 📜 Мерсо, 📜 Пюліньї-Монраше, 📜 Батар-Монраше, 📜 Шассань-Монраше, 📜 Кортон-Шарлемань, 📜 Поммар, 📜 Монраше, 📜 Бон, 📜 Б'єнвеню-Батар-Монраше, 📜 Кортон
і ще 17
📜 Кріо-Батар-Монраше, 📜 Вольне, 📜 Оксей-Дюресс, 📜 Алос-Кортон, 📜 Шевальє-Монраше, 📜 Шоре-ле-Бон, 📜 Кот-де-Бон-Віляж, 📜 Монтелі, 📜 Савіньї-ле-Бон, 📜 Бланьї, 📜 Сен-Ромен, 📜 Шарлемань, 📜 Ладуа, 📜 Маранж, 📜 Перан-Вержелес, 📜 Сент-Обен, 📜 Сантене
🍷 Maison Joseph Drouhin, 🍷 Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc, 🍷 Joseph Drouhin Côte de Beaune Rouge, 🍷 Тихе вино - Сорти
- 🍇 Шардоне, 🍇 Піно нуар
- Головні сорти
- 🍇 Піно нуар, 🍇 Шардоне
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино
Часті запитання
Які сорти ростуть у Кот-де-Бон?
Шардоне для білих вин і пино нуар для червоних.
Чим славиться Кот-де-Бон?
Великими білими винами з Монраше, Мерсо та Пюліньї, а також червоними Поммар, Вольне й Кортон.
Що таке Hospices de Beaune?
Щорічний благодійний винний аукціон у місті Бон, який проходить у листопаді.
Що далі прочитати
- 📜 Мерсо — Французька AOC/PDO для тихих білих і червоних вин комуни Мерсо на Кот-де-Боні, визнана 1937 року.
- 🍷 Maison Joseph Drouhin — Сімейний бурґундський дім у Боні, за даними дому заснований 1880 року; нині ним керує четверте покоління, має виноградники в Бурґундії та Шаблі й маєток в Ореґоні.
- 🍷 Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc — Жозеф Друен Кот де Бон Блан (Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc) — біле вино Joseph Drouhin з Кот-де-Бон; Côte de Beaune Blanc.
- 🍇 Піно нуар — Знаменитий червоний сорт із Бургундії, Франція; дає легкі витончені вина й шампанське.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
Схожі
📜 Кото-Бургіньйон · 📜 Бон · 📜 Монтелі · 📜 Оксей-Дюресс · 📜 Ладуа · 📜 Сент-Обен
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Що входить
Усі (29) →
- 🍷 Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc
- 🍷 Joseph Drouhin Côte de Beaune Rouge
- 📜 Алос-Кортон
- 📜 Батар-Монраше
- 📜 Бланьї
- 📜 Бон
- 📜 Б'єнвеню-Батар-Монраше
- 📜 Вольне
- 📜 Кортон
- 📜 Кортон-Шарлемань
- 📜 Кот-де-Бон-Віляж
- 📜 Кріо-Батар-Монраше
- 📜 Ладуа
- 📜 Маранж
- 📜 Мерсо
- 📜 Монраше
- 📜 Монтелі
- 📜 Оксей-Дюресс
- 📜 Перан-Вержелес
- 📜 Поммар
- 📜 Пюліньї-Монраше
- 📜 Савіньї-ле-Бон
- 📜 Сантене
- 📜 Сен-Ромен
- 📜 Сент-Обен
- 📜 Шарлемань
- 📜 Шассань-Монраше
- 📜 Шевальє-Монраше
- 📜 Шоре-ле-Бон
Джерела
- INAO
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register