🍷 Feinherb
También conocido como: vino semiseco alemán
Término alemán no oficial para un vino con ligero dulzor, algo más dulce que el seco.
Feinherb es un término alemán de etiqueta para el vino con un ligero toque de dulzor. Significa más o menos «finamente seco». Este vino es algo más dulce que un seco, pero claramente más seco que uno dulce. Aparece sobre todo en Riesling del Mosela, del Rheingau y de otras regiones alemanas.
Feinherb es un término no oficial. La ley no fija un intervalo de azúcar exacto, a diferencia de halbtrocken (semiseco), cuyos límites están definidos. Por eso un vino feinherb puede ser casi seco y otro claramente dulzón. Para quien conoce los escalones seco, semiseco y dulce de las etiquetas españolas, la palabra queda en un punto intermedio, sin cifra exacta. Muchos elaboradores la prefieren porque suena más suave que semiseco.
El azúcar residual de este Riesling equilibra su alta acidez, de modo que el vino resulta armonioso y no empalagoso. El feinherb va bien con comida asiática picante, cerdo y queso. Es uno de los términos alemanes para los vinos semisecos, junto con halbtrocken.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍷 Feinherb → → → 🍇 Riesling → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍷 Vino semiseco
- Dónde se elabora
- 🗺️ Vino alemán
- Relacionado con
- 🍇 Riesling
- Similares y diferentes
- 🍷 Halbtrocken
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que feinherb significa lo mismo que semiseco?
No exactamente. Semiseco (halbtrocken) es un término oficial con límites de azúcar; feinherb es una palabra más libre y el vino puede ser algo más dulce o más seco.
¿Qué tan dulce es un riesling feinherb de Mosela o Rheingau?
Algo más dulce que un seco, pero claramente menos que un dulce. Sin cifra fija, uno puede ser casi seco y otro notablemente dulce.
¿Por qué muchos viticultores alemanes prefieren feinherb a «semiseco»?
Porque suena más suave que semiseco.
Similares
🍷 Halbtrocken · 🍷 Abboccato · 🍷 Trocken · 🍷 Weinschorle · 🍷 Sekt · 🍷 Winzersekt
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- EU Delegated Regulation 2019/33 (labelling, sugar terms)
- Encyclopaedia Britannica: Wine
- Deutsches Weininstitut