📜 Rosazzo
Un vino blanco seco a base de Friulano (al menos 50 %) de las colinas de Manzano y San Giovanni al Natisone, en el Friul.
El Rosazzo es un vino blanco seco con denominación de origen protegida (DOP, DOCG en Italia) de Friul-Venecia Julia. Las uvas proceden de las colinas de Manzano, San Giovanni al Natisone y una pequeña parte de Corno di Rosazzo, en la provincia de Udine.
Según el pliego de condiciones, el ensamblaje lleva al menos un 50 % de Friulano, del 20 al 30 % de Sauvignon, del 20 al 30 % de Pinot Bianco y/o Chardonnay y hasta un 10 % de Ribolla Gialla; otras variedades blancas aptas para la provincia de Udine pueden aportar hasta un 5 %. El vino es amarillo pajizo, de aroma delicado y característico y sabor seco y armonioso. El grado alcohólico total mínimo es del 12 % vol y el rendimiento máximo, de 8 toneladas de uva por hectárea. Solo puede venderse a partir del 1 de abril del segundo año posterior a la vendimia, y la añada debe figurar en la etiqueta.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Rosazzo ← uva principal de ← 🍇 Sauvignon Vert → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Friuli Colli Orientali, 🍷 Vino tranquilo
- Dónde está
- 📍 Friuli-Venecia Julia
- Uvas
- 🍇 Ribolla Gialla
- Uvas principales
- 🍇 Sauvignon Vert, 🍇 Sauvignon, 🍇 Chardonnay
- Vinos
- 🍷 Vino blanco
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Rosazzo?
Un vino blanco seco DOP, sobre todo de Friulano, de las colinas cercanas a Manzano, en el Friul.
¿Qué uvas lleva el Rosazzo?
Friulano al menos 50 %, Sauvignon 20 a 30 %, Pinot Bianco y/o Chardonnay 20 a 30 %, Ribolla Gialla hasta 10 %.
¿Cuándo puede venderse el Rosazzo?
A partir del 1 de abril del segundo año posterior a la vendimia.
Qué leer después
- 📍 Friuli-Venecia Julia — Noreste de Italia entre los Alpes y el Adriático: 30.574 ha de viñedo, con las zonas Collio, Isonzo, Grave y Carso.
- 📍 Friuli Colli Orientali — DOC de las colinas orientales del Friul, provincia de Údine, con cinco subzonas.
- 🍇 Sauvignon Vert — Uva blanca, en el VIVC friulano (Italia); en Ucrania, 2.691 ha (2009); en el Collio da un blanco seco con un ligero amargor.
- 🍷 Vino blanco — Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
Similares
📍 Collio · 📜 Lison · 📜 Friuli Isonzo · 📜 Khan Krum · 📍 Goriška Brda · 📍 Friuli Grave
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico PDO-IT-A0367 Rosazzo (eAmbrosia)
- Disciplinare di produzione DOCG Rosazzo (MIPAAF, copia AIS)
- Wikidata