📜 Rosazzo
Vino bianco secco a base di Friulano (almeno 50 %) dalle colline di Manzano e San Giovanni al Natisone, in Friuli.
Il Rosazzo è un vino bianco secco a denominazione di origine protetta (DOP, in Italia DOCG) del Friuli Venezia Giulia. Le uve provengono dalle colline di Manzano, San Giovanni al Natisone e da una piccola parte di Corno di Rosazzo, in provincia di Udine.
Secondo il disciplinare, la base ampelografica è Friulano per almeno il 50 %, Sauvignon dal 20 al 30 %, Pinot bianco e/o Chardonnay dal 20 al 30 % e Ribolla Gialla fino al 10 %; altri vitigni a bacca bianca idonei per la provincia di Udine possono concorrere fino al 5 %. Il vino è di colore giallo paglierino, con odore caratteristico e delicato e sapore secco e armonico. Il titolo alcolometrico volumico totale minimo è 12,00 % vol e la produzione massima è di 8 tonnellate di uva per ettaro. Può essere posto in commercio dal primo aprile del secondo anno successivo alla vendemmia, e l'annata è obbligatoria in etichetta.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Rosazzo ← uva principale di ← 🍇 Friulano → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Friuli Colli Orientali, 🍷 Vino fermo
- Dove si trova
- 📍 Friuli-Venezia Giulia
- Vitigni
- 🍇 Ribolla gialla
- Vitigni principali
- 🍇 Friulano, 🍇 Sauvignon, 🍇 Chardonnay
- Vini
- 🍷 Vino bianco
Domande frequenti
Che cos'è il Rosazzo?
Un vino bianco secco DOP, soprattutto da Friulano, dalle colline vicine a Manzano in Friuli.
Da quali uve si ottiene il Rosazzo?
Friulano almeno 50 %, Sauvignon dal 20 al 30 %, Pinot bianco e/o Chardonnay dal 20 al 30 %, Ribolla Gialla fino al 10 %.
Quando si può vendere il Rosazzo?
Dal primo aprile del secondo anno successivo alla vendemmia.
Cosa leggere dopo
- 📍 Friuli-Venezia Giulia — Nord-est d'Italia tra Alpi e Adriatico: 30.574 ha di vigneti, con le zone Collio, Isonzo, Grave e Carso.
- 📍 Friuli Colli Orientali — DOC dei colli orientali del Friuli in provincia di Udine, con cinque sottozone.
- 🍇 Ribolla gialla — Vitigno bianco del Friuli e della Brda slovena (dove si chiama rebula); in Italia 284 ha (2000); secondo il VIVC discende dal gouais blanc.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
Simili
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico PDO-IT-A0367 Rosazzo (eAmbrosia)
- Disciplinare di produzione DOCG Rosazzo (MIPAAF, copia AIS)
- Wikidata