🥃 Stock

Marca o destilería ✔ Revisado: 11.2026 · fuentes: 4 Actualizado: 10.11.2026

Marca de brandy de Trieste, fundada en 1884 por Lionello Stock y Carlo Camis; su versión más conocida es Stock 84, vendida antaño como coñac; hoy pertenece a Stock Spirits Group.

Stock es una marca de brandy de Trieste, en Italia; su versión más conocida es Stock 84. El negocio lo fundaron Lionello Stock y Carlo Camis: el 26 de diciembre de 1884 empezó a funcionar su destilería de vapor Camis & Stock. Hoy la marca pertenece a Stock Spirits Group, controlado desde noviembre de 2021 por la firma de inversión CVC Capital Partners.

Historia. Lionello Stock nació en 1866 en Split y empezó con 2000 florines que le prestó su padre. La idea surgió por la filoxera: a los productores franceses les faltaba vino, así que Stock empezó a destilar vinos dálmatas en el lugar. El primer producto estrella fue el «Cognac Stock Medicinal», que se vendió ampliamente en Austria-Hungría.

Del coñac al brandy. En 1935 apareció el «1884 Cognac Fine Champagne». Tras 1947, cuando la palabra «cognac» quedó reservada a las bebidas de la región francesa de Cognac, la bebida pasó a llamarse Brandy Stock 84 en 1955. Desde 1957 la marca apareció en el programa de televisión italiano Carosello.

Propietarios. En 1995 la empresa alemana Eckes AG compró Stock Italia; en 2008 nació Stock Spirits Group y en 2012 la producción se trasladó de Trieste a la República Checa. Stock 84 sigue siendo una de las marcas clave del grupo, también en Polonia.

Por qué le importa. Stock 84 es un brandy, no un coñac, aunque antaño se llamara así. Según las normas de la UE, el brandy tiene al menos 36 % vol. y envejece en roble de seis meses a un año, según el tamaño de la barrica. Busque el lugar de embotellado en la etiqueta. Según la OMS, no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.

Datos

Año de fundación	26.12.1884, Trieste (Lionello Stock y Carlo Camis); el nombre Brandy Stock 84 es de 1955
Base jurídica	Reglamento (UE) 2019/787, anexo I, categoría 5 — brandy
Categoría de la UE	5 — brandy (brandy / Weinbrand)
Materia prima	vino (destilado de vino)
Tipo de barrica	barricas de roble
Envejecimiento mínimo	según las normas de la UE, al menos 6 meses en roble (barricas de hasta 1000 l) o al menos 1 año
Alcohol (% vol.)	al menos 36 % vol. para el brandy según las normas de la UE

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Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»

🥃 Stock → tipo de → 🍇 Brandis de uva → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas

Relaciones

Envasado en: 🍷 Barrica de roble
Hecho de: 🌿 Uva
Qué contiene: 🍷 Etanol
En qué influye: 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
Tradiciones: 🧑‍🤝‍🧑 Italianos
Forma parte de: 🍇 Brandis de uva, 🥃 Brandy
Relacionado con: 🌍 Europa del Sur
Similares y diferentes: 🥃 Coñac, 🥃 Metaxa, 🥃 Asbach Uralt, 🥃 Hennessy, 🥃 Fernet

Preguntas frecuentes

¿Stock 84 es un coñac o un brandy?

Un brandy. Antaño se vendió como coñac: en 1935 salió el «1884 Cognac Fine Champagne», y en 1955, cuando la palabra «cognac» se reservó a la región de Cognac, la bebida pasó a llamarse Brandy Stock 84.

¿Qué significa el número 84 de Stock 84?

El año de fundación de la destilería: 1884.

¿Quién fundó Stock?

Lionello Stock junto con su socio Carlo Camis; la producción en Trieste empezó el 26 de diciembre de 1884.

¿De quién es Stock?

De Stock Spirits Group, controlado por CVC Capital Partners desde noviembre de 2021.

¿Dónde se elabora ahora Stock 84?

La producción se trasladó de Trieste a la República Checa en 2012; el grupo tiene plantas en varios países, así que mire en la etiqueta el lugar de embotellado.

Qué leer después

🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
🍷 Barrica de roble — Recipiente de madera hecho con duelas de roble en el que el vino envejece, gana aromas nuevos y respira despacio.
🌍 Europa del Sur — El sur mediterráneo de Europa —España, Italia, Grecia, Portugal—: quesos de oveja y de cabra y la mayor parte del aceite de oliva del mundo.
🧑‍🤝‍🧑 Italianos — Pueblo de Italia; su cocina se apoya en el vino, el aceite de oliva y el queso, y en 2025 el país produjo 44,4 millones de hectolitros de vino, más que nadie.

⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.

Fuentes

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