🥃 Stock

Stock é uma marca de brandy de Trieste, em Itália; a versão mais conhecida é o Stock 84. O negócio foi fundado por Lionello Stock e Carlo Camis: a 26 de dezembro de 1884 começou a funcionar a sua destilaria a vapor Camis & Stock. Hoje a marca pertence à Stock Spirits Group, controlada desde novembro de 2021 pela empresa de investimento CVC Capital Partners.

História. Lionello Stock nasceu em 1866 em Split e começou com 2000 florins emprestados pelo pai. A ideia surgiu por causa da filoxera: faltava vinho aos produtores franceses, e Stock começou a destilar vinhos dálmatas no local. O primeiro produto de topo foi o «Cognac Stock Medicinal», muito vendido na Áustria-Hungria.

Do conhaque ao brandy. Em 1935 surgiu o «1884 Cognac Fine Champagne». Depois de 1947, quando a palavra «cognac» ficou reservada às bebidas da região francesa de Cognac, a bebida foi rebatizada Brandy Stock 84 em 1955. A partir de 1957 a marca apareceu no programa de televisão italiano Carosello.

Proprietários. Em 1995 a alemã Eckes AG comprou a Stock Italia; em 2008 nasceu a Stock Spirits Group e em 2012 a produção mudou-se de Trieste para a República Checa. O Stock 84 continua a ser uma das marcas-chave do grupo, também na Polónia.

Porque é importante para si. O Stock 84 é um brandy, não um conhaque, embora antes tivesse esse nome. Segundo as regras da UE, o brandy tem pelo menos 36 % vol. e envelhece em carvalho de seis meses a um ano, consoante o tamanho da barrica. Procure no rótulo o local de engarrafamento. Segundo a OMS, não existe um nível seguro de consumo de álcool.