🥃 White Horse

White Horse è un whisky scozzese blended creato da Peter Mackie nel 1891. Il nome viene dalla locanda White Horse Inn sulla Canongate, a Edimburgo. L'imbottigliamento standard ha 40 % vol. e non riporta l'età; oggi il marchio appartiene a Diageo.

Storia. Whiskypedia fa risalire l'inizio alla ditta James Logan Mackie & Co, nel 1880. La famiglia Mackie possedette la locanda dal 1650 circa al 1917. Nel 1884 la ditta acquistò una quota della distilleria Lagavulin a Islay, nel 1890 prese il nome Mackie & Co e nel 1891 registrò il marchio White Horse. Nel 1924, dopo la morte di Sir Peter Mackie, fu ribattezzata White Horse Distillers e nel 1927 passò alla Distillers Company, antenata di Diageo.

Come si produce. Il blend si basa sul Lagavulin: la rivista Scotchwhisky.com lo indica come il whisky più legato al marchio, e un articolo di degustazione suggerisce anche Craigellachie e Cragganmore, a seconda dell'età della bottiglia. La ditta Mackie deteneva inoltre una quota di Craigellachie dal 1891. La composizione completa della versione attuale non è stata pubblicata, quindi ogni proporzione è una congettura.

Una particolarità. Difford's Guide definisce White Horse il primo scotch ad abbandonare il tappo di sughero per il tappo a vite, e Whiskypedia aggiunge che DCL lo ritirò poi dal mercato britannico concentrandosi sull'export.

Perché conta per voi. È un blend, non un single malt; le vecchie bottiglie degli anni Settanta e le versioni attuali differiscono per composizione. L'età in etichetta delle altre versioni è quella del whisky più giovane. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.