🥃 100 Pipers

100 Pipers est un blended scotch créé en 1965 par Jimmy Lang et Alan Bailey, assembleur chez Chivas Brothers. Il a d'abord été lancé pour les États-Unis, puis son centre de gravité s'est déplacé vers l'Asie. Aujourd'hui, la marque est gérée par Chivas Brothers au sein de Pernod Ricard. Son nom vient d'une ballade sur des joueurs de cornemuse.

Histoire. Selon Whiskypedia, le nom renvoie à une ballade sur cent joueurs de cornemuse qui auraient mené Bonnie Prince Charlie au combat lors du soulèvement de 1745. En 1968, le nom Seagram est apparu sur l'étiquette et le drapeau écossais a disparu. En 1975, Seagram a construit la distillerie Allt-a-Bhainne. Seagram a possédé la marque jusqu'en 2001, quand Pernod Ricard a racheté Chivas Brothers. L'année de création est parfois donnée comme 1966.

Comment il est fabriqué. Whiskypedia décrit un whisky léger, aux notes de vanille, de fruits secs, d'une légère fumée et d'épices. La base est un malt léger du Speyside, celui d'Allt-a-Bhainne, assemblé à des whiskies de grain. Toujours selon Whiskypedia, les ventes ont atteint un pic de 3,4 millions de caisses en 2005, et en Inde elles ont dépassé 300 000 caisses en 2011.

Gamme. Une version de 12 ans est apparue en 1986 et une de 20 ans en 1988 ; en 2005, un blended malt de 8 ans a été lancé en Thaïlande. Aujourd'hui, la version principale n'a pas de mention d'âge.

Pourquoi c'est important. La marque est particulièrement forte en Thaïlande (lancement en 1993) et en Inde (1995), où le whisky est embouteillé localement ; la recette et le degré peuvent donc différer d'un marché à l'autre. Lisez l'étiquette. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.