📜 Marmilla
Vins blancs, rouges et rosés (IGT), aussi novello et frizzante, de 18 communes de la région de la Marmilla, en Sardaigne.
Marmilla est un vin italien bénéficiant d'une indication géographique protégée (IGT en Italie, IGP dans l'UE), issu de 18 communes de la région de la Marmilla, en Sardaigne : neuf dans la zone du Medio Campidano (Collinas, Furtei, Pabillonis, Samassi, Sanluri, Sardara, Serrenti, Villamar et Villanovaforru) et neuf dans la province d'Oristano (Baressa, Gonnoscodina, Gonnostramatza, Masullas, Mogoro, Morgongiori, Pompu, Simala et Siris).
Le cahier des charges autorise les vins blancs, rouges, rosés et novello, ainsi que les vins frizzante blancs, rouges et rosés. Le goût va du sec au doux (pour le novello, du sec au demi-sec). Le titre alcoométrique volumique total minimum est de 10 % vol. pour le blanc, de 10,5 % vol. pour le rosé, de 11 % vol. pour le rouge et le novello, et de 10,5 % vol. pour les frizzante. Le rendement maximum est de 19 t de raisins (152 hl de vin) par hectare pour le blanc, de 18 t (144 hl) pour le rouge et le novello et de 18 t (135 hl) pour le rosé.
Le cépage peut figurer sur l'étiquette. Le document unique cite de nombreux cépages autorisés, dont le vermentino, le cannonau, le monica, le nuragus, le bovale, le cagnulari et le carignano.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Marmilla → → → 🍷 Vin tranquille → sorte de → 🍷 Types de vin → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Où il se situe
- 📍 Sardaigne
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc
- Lié à
- 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Où produit-on le vin Marmilla ?
Dans 18 communes de la région de la Marmilla, en Sardaigne : neuf dans la zone du Medio Campidano et neuf dans la province d'Oristano.
Quels vins autorise l'IGT Marmilla ?
Des vins blancs, rouges, rosés et novello, ainsi que des frizzante blancs, rouges et rosés. Le titre alcoométrique total minimum va de 10 % à 11 % vol. selon le type.
Le cépage peut-il figurer sur l'étiquette ?
Oui, le cahier des charges prévoit des vins avec le nom d'un cépage blanc ou noir.
À lire ensuite
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
Similaires
📜 Nurra · 📜 Romangia · 📜 Isola dei Nuraghi · 📜 Planargia · 📜 Province of Nuoro · 📜 Tharros
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / disciplinare IGT Marmilla (eAmbrosia, PGI-IT-A0789)
- Wikidata