📜 Val di Neto
Val di Neto est une IGP italienne (ex-IGT) pour des vins blancs, rosés, rouges, novello et passito de communes de la province de Crotone, en Calabre.
Val di Neto est une indication géographique protégée (IGP) pour des vins de la province de Crotone, en Calabre. La zone couvre tout le territoire des communes citées dans le document unique, dont Crotone, Cutro, Strongoli, Santa Severina et Rocca di Neto. Le nom est protégé dans l'UE depuis le 19 février 1999.
Le document unique couvre le vin blanc, rosé et rouge, le novello rouge ainsi que le passito blanc et rouge ; le blanc et le rouge peuvent aussi porter un nom de cépage. Le titre alcoométrique total minimal est de 10,5 % vol pour le blanc et le rosé, 11,5 % vol pour le rouge, 11 % vol pour le novello et 15 % vol pour le passito. Les rendements maximaux sont de 144 hl de vin par hectare pour le blanc, 128 hl pour le rouge et le rosé, et 90 hl (blanc) et 80 hl (rouge) pour le passito.
La zone de Val di Neto se trouve dans la province de Crotone ; son nom vient de la rivière Neto, avec un climat méditerranéen et un relief vallonné. L'IGP existe depuis 1995, et 56 ha étaient déclarés en 2018. Les types vont du bianco au rosso en passant par le rosato, le novello et le passito, plus des vins de cépage à 85 % minimum d'un même raisin.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Val di Neto → → → 🍷 Vin tranquille → sorte de → 🍷 Types de vin → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Lié à
- 📍 Calabre, 🍷 Vin tranquille
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc, 🍷 Rosé
Questions fréquentes
Que signifie Val di Neto IGP ?
C'est une indication géographique protégée : les raisins viennent de la zone délimitée de la province de Crotone et le vin suit le cahier des charges enregistré dans l'UE.
Quels vins produit-on sous Val di Neto ?
Des vins blancs, rosés et rouges, du novello rouge et des passito blancs et rouges, avec ou sans mention du cépage.
Quel est le titre alcoométrique minimal ?
Le titre alcoométrique total minimal est de 10,5 % vol pour le blanc et le rosé, 11,5 % vol pour le rouge, 11 % vol pour le novello et 15 % vol pour le passito.
À lire ensuite
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico IGP Val di Neto, modifica AM03 del 2019 (eAmbrosia, allegato 52004)
- Wikidata
- Italian Wine Central
- Vino Trails Guide