🥃 Haig
Haig è una storica marca di blended scotch whisky della famiglia Haig, legata alla distilleria di cereali di Cameronbridge: Haig Gold Label e Dimple. Di proprietà di Diageo.
Haig è uno dei nomi più antichi del blended scotch whisky: una marca della famiglia Haig, legata alla società John Haig & Co e oggi di proprietà di Diageo. Haig Gold Label è stato a lungo il whisky più venduto in Gran Bretagna e la prima marca di distillati a vendere un milione di casse. Esiste anche una versione più raffinata, il Dimple.
Storia. Haig Gold Label comparve alla fine dell'Ottocento e ottenne presto una bottiglia tozza marrone scuro con etichetta bianca. John Haig & Co è legata alla distilleria di cereali di Cameronbridge, nel Fife, e fu tra i fondatori della Distillers Company nel 1877. Nel 1939 Haig era diventato lo scotch più venduto in Gran Bretagna e nel 1971 fu il primo al mondo a superare il milione di casse. Negli anni Duemila le vendite britanniche calarono bruscamente, e Diageo, proprietaria dal 1997, si concentrò su altre marche. Il Dimple apparve sul mercato nel 1893; negli Stati Uniti si vende come Dimple Pinch.
Composizione e produzione. Il blend unisce whisky di malto, come Glenkinchie, e whisky di cereali di Cameronbridge. Secondo le Scotch Whisky Regulations 2009 deve maturare almeno tre anni in rovere e avere almeno 40 % vol. Nel 2014 Diageo ha lanciato anche Haig Club, uno scotch single grain prodotto nella stessa distilleria di Cameronbridge.
Gamma. Haig Gold Label si vende ancora in molti paesi, e il Dimple in diversi mercati.
Perché conta per voi. Haig Club e il classico Haig Gold Label sono tipi diversi di scotch: il primo è single grain, il secondo è un blend. Controllate il tipo in etichetta. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Anno di fondazione | fine del XIX secolo — Haig Gold Label; Dimple — 1893 (secondo Whiskypedia) |
|---|---|
| Base giuridica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Blended Scotch Whisky) |
| Categoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Materia prima | whisky di cereali di Cameronbridge e whisky di malto |
| Metodo di distillazione | cereali — colonna di distillazione (Cameronbridge); malti — alambicchi di rame |
| Invecchiamento minimo | almeno 3 anni in rovere per legge |
| Alcol (% vol.) | almeno 40 % vol. per legge |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Haig → tipo di → 🥃 Whisky → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Passo precedente
- 🥃 Diageo
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere
- Fatto con
- 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Cosa contiene
- 🧪 Acqua, 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Immagini e modi di dire
- 🥃 Blended Grain Scotch Whisky
- Tradizioni
- 🧑🤝🧑 Britannici
- Fa parte di
- 🥃 Whisky, 🥃 Blended scotch whisky, 🥃 Whisky scozzese (Scotch Whisky)
- Collegato a
- 🌍 Europa occidentale
- Simili e diversi
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Domande frequenti
Cosa dice l'etichetta di un blend scozzese come Haig?
Che il whisky è un blend di malto e grano, prodotto e invecchiato in Scozia per almeno tre anni in rovere, con gradazione minima del 40% vol.
Haig è un whisky di malto?
Il classico è un blend di malto e grano; l'edizione più recente è un single grain di una distilleria.
Come si beve un blend dopo cena?
Liscio, con qualche goccia d'acqua, con ghiaccio o nei cocktail, come digestivo o a piacere.
Che differenza c'è con la versione più raffinata?
Ha la bottiglia triangolare e, negli Stati Uniti, cambia nome sull'etichetta.
A chi appartiene oggi?
Al gruppo che possiede anche altri blend celebri, dalla fine degli anni novanta.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🍷 Botte di rovere — Recipiente di legno fatto con doghe di rovere, in cui il vino matura, acquista nuovi aromi e respira lentamente.
- 🧪 Acqua — ~87% del latte.
- 🌍 Europa occidentale — Francia, Paesi Bassi, Regno Unito, Irlanda, Belgio e Lussemburgo: clima mite e umido, pascoli e centinaia di formaggi, come Roquefort, Camembert, Gouda e Cheddar.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Cosa comprende
Fonti
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Haig (Gold Label, million cases 1971, best-selling 1939, Diageo, owners)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): John Haig & Company (Cameronbridge, DCL 1877, brands)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Dimple (1893, Dimple Pinch)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)