🥃 Bell's

Bell's è un marchio di whisky scozzese blended di Perth, intitolato ad Arthur Bell. L'espressione principale, Bell's Original, contiene fino a 40 whisky di malto e di cereali e viene imbottigliata a 40 % vol. Oggi il marchio appartiene a Diageo e il single malt Blair Athol è considerato il cuore del blend.

Storia. Secondo Difford's Guide, nel 1825 Thomas Sandeman aprì un negozio a Perth; Arthur Bell entrò nell'attività alla fine degli anni Trenta dell'Ottocento e divenne socio a pieno titolo nel 1851. Il blend con il nome Bell's andò in vendita nel 1865 e il suo nome comparve per la prima volta in etichetta nel 1904. Whiskypedia aggiunge che nel 1970 Bell's era lo scotch leader in Scozia e, dal 1978, il blended scotch più venduto in Gran Bretagna. Guinness acquistò l'azienda nel 1985 e dal 1997 il proprietario è Diageo.

Come si produce. La base di Bell's Original è un blend di fino a 40 whisky. Blair Athol dà il sapore centrale, mentre Dufftown dello Speyside, Glenkinchie delle Lowlands e Caol Ila di Islay danno il loro contributo. Il whisky matura in botti di rovere, ma la composizione delle botti dipende dai componenti.

Gamma. L'indicazione degli 8 anni comparve in etichetta nel 1994 e scomparve nel 2008, quando il whisky fu ribattezzato Bell's Original. Nel 2003 fu aggiunta la Special Reserve, una versione un po' più affumicata venduta solo sul mercato britannico.

Perché conta per voi. È un blend, non un single malt. Le bottiglie più vecchie possono riportare l'indicazione di 8 anni, quelle nuove no: leggete l'etichetta. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.