🍇 Мандиларія
Червоний пізній сорт грецьких островів; у Греції 682 га (2008); разом із коцифалі — сорт PDO Archanes на Криті.
Манділарія (Mandilaria) — червоний винний сорт винограду з Греції. Wines of Greece описує її як пізно зібраний сорт, що широко розійшовся островами. VIVC фіксує в Греції 682 га (2008). Сорт входить до найменувань Paros, Peza, Archanes і Rhodes, тобто тримається Криту, Кікладів і Родосу.
Про широке поширення говорять і назви: серед 41 синоніма у VIVC — амордіано, пар'яно, вафтра, кундура мавра, мантіларі. Wines of Greece прямо називає ці імена свідченням того, як далеко розійшовся сорт.
На Паросі за досьє PDO виноград манділарії поєднують із білою монемвасією. На Криті сорт входить до PDO Peza разом із коцифалі й віланою, а до PDO Archanes — разом із коцифалі. Його також перелічує досьє PDO Rhodes.
Площа сорту в Греції скорочується: 1 589 га у 1989 році, 845 га у 1999-му і 682 га у 2008-му (VIVC). Тобто за два десятиліття манділарії стало більш ніж удвічі менше, і сьогодні це передусім сорт острівних найменувань.
Чому це важливо для вас. На грецьких етикетках шукайте Mandilaria, Mandilari чи Amorgiano — це один сорт. Якщо назву вказано на вині з ЄС, його там щонайменше 85 %. Вина Archanes і Peza — це поєднання манділарії з коцифалі, тож назва найменування вже підказує, які сорти в пляшці. Червоні вина подають за 15–18 °C.
Факти
| Країна | Греція |
|---|---|
| Регіон | Острови: Парос, Крит (Peza, Archanes), Родос; Греція — 682 га (2008) |
| Призначення | винний |
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Мандиларія → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Греки (Греція: 682 га (2008, VIVC))
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Грецьке вино
- Де росте
- 📍 Крит, 📍 Санторіні, 📍 Родос, 📍 Парос, 📍 Острови Егейського моря, 📍 Іракліон (Пеза, Арханес)
- Де головний сорт
- 📜 Арханес, 📍 Іракліон (Пеза, Арханес), 📍 Крит, 📜 Кіклади, 📍 Парос, 📜 Пеза, 📍 Родос
- Схоже й відмінності
- 🍇 Коцифалі (PDO Archanes: коцифалі + манділарія; Peza — ще й вілана)
Часті запитання
Звідки походить манділарія?
З Греції; VIVC фіксує там 682 га (2008), передусім на островах.
Чи правда, що амордіано — окремий сорт?
Ні. За VIVC і Wines of Greece амордіано — одне з імен манділарії.
З чим манділарію поєднують на Паросі?
З білою монемвасією — так передбачає досьє PDO Paros.
У яких критських винах є манділарія?
У PDO Archanes (з коцифалі) та PDO Peza (з коцифалі й віланою).
Чи зростає площа манділарії?
Ні: 1 589 га у 1989 році, 682 га у 2008-му (VIVC).
Що далі прочитати
- 🗺️ Грецьке вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 📍 Іракліон (Пеза, Арханес) — Центр острова, основна винна зона Криту.
- 🧑🤝🧑 Греки — Народ Греції на півдні Балкан і на островах Середземного моря; оливу тут вирощують понад 4000 років, у кухні — олія, фета й вино.
- 📍 Острови Егейського моря — Вітряні острови від Лемносу до Родосу.
- 📜 Пеза — Білі з вілани й червоні з котсіфалі й мандиларії з пагорбів на південь від Іракліона.
Схожі
🍇 Асиртіко · 🍇 Коцифалі · 🍇 Атірі · 🍇 Ксіномавро · 🍇 Саватіано · 🍇 Вілана
Джерела
- eAmbrosia — technical file: PDO «Πάρος / Paros» (Ares(2011)1408946)
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Mandilaria
- VIVC: area statistics MANDILARIA
- Wines of Greece: Other unknown grape varieties (Mandilaria)
- eAmbrosia — technical file: PDO «Αρχάνες / Archanes» (Ares(2011)1398019)
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (grape varieties on labels)
- Simons C.T. Left out in the cold: Serving wines chilled. Temperature, 2019