📜 Ronchi Varesini
Ronchi Varesini è una IGP (IGT) italiana per vini rossi, rosati, bianchi e bianchi frizzanti di comuni della provincia di Varese, nel nord della Lombardia.
Ronchi Varesini è un'indicazione geografica protetta italiana (IGP, già IGT) per vini dei comuni della provincia di Varese, in Lombardia, nel bacino padano delimitato a nord dalla catena prealpina e a ovest dal Lago Maggiore e dal fiume Ticino; i comuni possono rientrare in tutto o in parte nella zona.
Il disciplinare comprende vini rossi e rosati e vini bianchi, anche frizzanti. Il titolo alcolometrico volumico totale minimo è 11 % vol per tutte le tipologie; l'acidità totale minima è 4,5 g/l in acido tartarico; l'estratto non riduttore minimo è 14 g/l per il bianco, 15 g/l per il rosato e 18 g/l per il rosso.
È indicato un lungo elenco di vitigni, tra cui Barbera, Croatina, Nebbiolo, Merlot, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Riesling ed Erbaluce. La resa massima è 14.000 kg di uva per ettaro (112 hl/ha).
Dati
| Registrazione | IGP, protetta nell'UE dal 28 aprile 2007 1 |
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Come si collega al tema «Vino»
📜 Ronchi Varesini → → → 🍷 Vino fermo → tipo di → 🍷 Tipi di vino → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Lombardia
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco
- Collegato a
- 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Quali vini comprende Ronchi Varesini?
Vini rossi, rosati e bianchi, più il bianco frizzante.
Dove si produce Ronchi Varesini?
In comuni della provincia di Varese (Lombardia), nel bacino padano tra le Prealpi, il Lago Maggiore e il Ticino.
Qual è l'alcol minimo?
11 % vol di titolo alcolometrico totale per tutte le tipologie, con acidità totale minima di 4,5 g/l in acido tartarico.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Ronchi Varesini (PGI-IT-A1037-AM01), eAmbrosia, Ares(2014)2049591
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