🥃 Haig
Haig to historyczna marka blendowanej whisky szkockiej rodziny Haig, związana z gorzelnią zbożową Cameronbridge: Haig Gold Label i Dimple. Należy do Diageo.
Haig to jedna z najstarszych nazw wśród blendowanych whisky szkockich: marka rodziny Haig, związana z firmą John Haig & Co, a dziś własność Diageo. Haig Gold Label był kiedyś najlepiej sprzedającą się whisky w Wielkiej Brytanii i pierwszą marką alkoholową, która sprzedała milion skrzynek. Istnieje też bardziej wyrafinowana wersja, Dimple.
Historia. Haig Gold Label pojawił się pod koniec XIX wieku i szybko dostał przysadzistą, ciemnobrązową butelkę z białą etykietą. John Haig & Co jest związana z gorzelnią zbożową Cameronbridge w Fife i w 1877 roku była jednym z założycieli Distillers Company. Do 1939 roku Haig stał się najlepiej sprzedającą się szkocką w Wielkiej Brytanii, a w 1971 jako pierwszy na świecie przekroczył milion skrzynek. W latach 2000. sprzedaż w Wielkiej Brytanii mocno spadła, a Diageo, właściciel od 1997 roku, skupiło się na innych markach. Dimple po raz pierwszy trafił na rynek w 1893 roku; w Stanach Zjednoczonych sprzedaje się go jako Dimple Pinch.
Skład i produkcja. Blend łączy whisky słodowe, takie jak Glenkinchie, z whisky zbożową z Cameronbridge. Według Scotch Whisky Regulations 2009 blend musi dojrzewać co najmniej trzy lata w dębie i mieć moc co najmniej 40 % obj. W 2014 roku Diageo wypuściło też Haig Club, szkocką single grain powstającą w tej samej gorzelni Cameronbridge.
Oferta. Haig Gold Label nadal sprzedaje się w wielu krajach, a Dimple na części rynków.
Dlaczego to ważne. Haig Club i klasyczny Haig Gold Label to różne rodzaje szkockiej: pierwszy jest single grain, drugi to blend. Sprawdź rodzaj na etykiecie. WHO przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | koniec XIX wieku — Haig Gold Label; Dimple — 1893 (według Whiskypedia) |
|---|---|
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Blended Scotch Whisky) |
| Kategoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Surowiec | whisky zbożowa z Cameronbridge i whisky słodowe |
| Metoda destylacji | zbożowa — aparat kolumnowy (Cameronbridge); słodowe — miedziane alembiki |
| Minimalny okres dojrzewania | co najmniej 3 lata w dębie zgodnie z prawem |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | co najmniej 40 % alk. zgodnie z prawem |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Haig → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Poprzedni krok
- 🥃 Diageo
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Obrazy i powiedzenia
- 🥃 Blended Grain Scotch Whisky
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy
- Należy do
- 🥃 Whisky, 🥃 Szkocka whisky blended, 🥃 Szkocka whisky (Scotch Whisky)
- Powiązane z
- 🌍 Europa Zachodnia
- Podobne i różne
- 🥃 Johnnie Walker, 🥃 Chivas Regal, 🥃 Cutty Sark, 🥃 Black Dog, 🥃 Black Dog, 🥃 Glen Garioch, 🥃 Glen Garioch, 🥃 Old Pulteney, 🥃 Old Pulteney
Najczęstsze pytania
Co znaczy Blended Scotch na polskiej etykiecie?
Mieszankę whisky słodowych i zbożowych, wyprodukowaną i dojrzewającą w Szkocji; moc jest podana w procentach objętości, a minimum to czterdzieści.
Czy Haig to single malt, jak często zakładają klienci?
Klasyczna butelka to blend; nowsza edycja to single grain z jednej destylarni.
Czy do takiej whisky pasuje kieliszek i zakąska?
Najczęściej podaje się ją czystą, z odrobiną wody lub z lodem; dobrze sprawdza się też w koktajlach.
Czym wyróżnia się bardziej wyrafinowana wersja?
Trójkątną butelką; w Stanach zmienia nazwę na etykiecie.
Kto jest właścicielem marki?
Duży międzynarodowy koncern od końca lat dziewięćdziesiątych.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniane naczynie z dębowych klepek, w którym wino dojrzewa, nabiera nowych aromatów i powoli „oddycha”.
- 🧪 Woda — ~87% mleka.
- 🌍 Europa Zachodnia — Francja, Niderlandy, Wielka Brytania, Irlandia, Belgia i Luksemburg: łagodny wilgotny klimat, pastwiska i setki serów — Roquefort, Camembert, Gouda, cheddar.
Podobne
🥃 Black & White · 🥃 Vat 69 · 🥃 Bell's · 🥃 Linkwood · 🥃 Benrinnes · 🥃 Glenkinchie
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Co obejmuje
Źródła
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Haig (Gold Label, million cases 1971, best-selling 1939, Diageo, owners)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): John Haig & Company (Cameronbridge, DCL 1877, brands)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Dimple (1893, Dimple Pinch)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)