🥃 Bell's

Bell's to marka szkockiej whisky typu blended z Perth, nazwana od Arthura Bella. Główna wersja, Bell's Original, zawiera do 40 whisky słodowych i zbożowych i jest butelkowana z mocą 40 % obj. Marka należy dziś do Diageo, a za serce blendu uchodzi single malt Blair Athol.

Historia. Według Difford's Guide w 1825 roku Thomas Sandeman otworzył w Perth sklep; Arthur Bell dołączył do interesu pod koniec lat 30. XIX wieku, a w 1851 roku został pełnoprawnym wspólnikiem. Blend pod nazwą Bell's trafił do sprzedaży w 1865 roku, a jego nazwisko pojawiło się na etykiecie po raz pierwszy w 1904. Whiskypedia dodaje, że w 1970 roku Bell's był wiodącą szkocką whisky w Szkocji, a od 1978 najlepiej sprzedającym się blendem szkockim w Wielkiej Brytanii. Guinness kupił firmę w 1985 roku, a od 1997 właścicielem jest Diageo.

Jak powstaje. Podstawą Bell's Original jest blend do 40 whisky. Blair Athol nadaje centralny smak, a Dufftown ze Speyside, Glenkinchie z Lowlands i Caol Ila z Islay dodają swój wkład. Whisky dojrzewa w dębowych beczkach, ale dobór beczek zależy od składników.

Linia. Określenie wieku 8 lat pojawiło się na etykiecie w 1994 roku i zniknęło w 2008, gdy whisky przemianowano na Bell's Original. W 2003 roku dodano Special Reserve, nieco bardziej dymną wersję sprzedawaną tylko na rynku brytyjskim.

Dlaczego to ważne. To blend, a nie single malt. Starsze butelki mogą mieć oznaczenie 8 lat, nowsze nie, więc czytaj etykietę. WHO przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.