🥃 Cutty Sark

Cutty Sark to szkocka whisky typu blended, jasny i lekki blend, który wspólnicy londyńskiej firmy Berry Bros. & Rudd postanowili stworzyć 23 marca 1923 roku. Nazwa pochodzi od słynnego brytyjskiego klipra herbacianego, który niedawno przybył do Londynu. Od 2018 roku marka należy do francuskiej grupy La Martiniquaise-Bardinet.

Historia. Według Whiskypedii Cutty Sark stworzono dla amerykańskiego konsumenta w czasach prohibicji, a kluczowym rynkiem były USA. W 1961 roku stał się pierwszą szkocką sprzedaną w USA w ponad milionie skrzynek. Berry Bros. & Rudd była właścicielem marki do 2010 roku, potem miała ją Edrington. 28 listopada 2018 roku ogłoszono jej sprzedaż La Martiniquaise-Bardinet, właścicielowi Glen Moray.

Jak powstaje. Podstawą jest whisky zbożowa z North British i Invergordon, do której dodaje się około 40 whisky single malt, m.in. Highland Park, Glenrothes, Macallan i Bunnahabhain. Na okres przejściowy Edrington zachowała blendowanie i butelkowanie. Jako szkocka dojrzewa z mocy prawa co najmniej 3 lata w dębie i jest butelkowana z mocą nie mniejszą niż 40 % obj.; podstawowa butelka nie podaje wieku.

Dlaczego to ważne. Starsze opracowania wciąż podają jako właściciela Edrington, ale obecnym właścicielem jest La Martiniquaise-Bardinet. To blend, a nie single malt; jasny kolor i lekki smak to styl, a nie oznaka słabszego trunku: moc nie jest niższa niż 40 % obj. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.