📍 Monferrato
Wzgórza Asti i Alessandrii, królestwo Barbery i Moscato.
Monferrato to pagórkowaty obszar w Piemoncie, w północno-zachodnich Włoszech, wokół miast Asti, Alessandria i Casale Monferrato. Leży na północ od Langhe, po drugiej stronie rzeki Tanaro. Winnice Langhe-Roero i Monferrato razem wpisano na listę UNESCO w 2014 roku.
Główną odmianą jest czerwona Barbera. Daje Barbera d'Asti, Barbera del Monferrato i Nizzę. Uprawia się też Dolcetto, Freisę, Grignolino, Brachetto i białą Cortese (na przykład Cortese dell'Alto Monferrato). Pobliski obszar Asti słynie z wina musującego słodkiego z Moscato.
Gleby to wapniste iły i piaski, a klimat kontynentalny, z mglistymi jesieniami. Wina mogą być lekkie i świeże, a najlepsze działki dają pełne, dojrzewające czerwienie.
Monferrato należy do Piemontu, ale ma inny charakter niż Barolo i Barbaresco: tu jest więcej win codziennych, podawanych z lokalnymi przekąskami i makaronem. Te wina najlepiej pasują do kuchni piemonckiej: makaronu z sosem mięsnym, risotto i dojrzałych serów. Nazwa Monferrato na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Monferrato ← rośnie w ← 🍇 Cortese → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 📍 Piedmont
- Powiązane z
- Włochy: 📜 Barbera d'Asti, 📜 Albugnano, 📜 Dolcetto d'Asti, 📜 Dolcetto di Ovada Superiore, 📜 Freisa d'Asti, 📜 Grignolino del Monferrato Casalese, 📜 Nizza, 📜 Strevi, 📜 Barbera del Monferrato, 📜 Dolcetto d'Acqui
i jeszcze 10
📜 Gabiano, 📜 Malvasia di Casorzo d'Asti, 📜 Rubino di Cantavenna, 📜 Barbera del Monferrato Superiore, 📜 Calosso, 📜 Cortese dell'Alto Monferrato, 📜 Dolcetto di Ovada, 📜 Grignolino d'Asti, 📜 Malvasia di Castelnuovo Don Bosco, 📜 Ruchè di Castagnole Monferrato
🍷 Wino niemusujące - Wina produkowane tutaj
- 🍷 Brachetto d'Acqui
- Winogrona
- 🍇 Barbera, 🍇 Grignolino, 🍇 Cortese
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Monferrato?
W Piemoncie, wokół Asti, Alessandrii i Casale Monferrato.
Jaka jest główna odmiana?
Czerwona Barbera.
Czy Monferrato jest na liście UNESCO?
Tak, razem z Langhe-Roero od 2014 roku.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Brachetto d'Acqui — Czerwone wino DOCG z Piemontu z brachetto: spokojne, musujące lub passito.
- 📜 Freisa d'Asti — Czerwone wina z lokalnej odmiany Freisa, nieruchome lub lekko musujące, ze wzgórz Asti.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 📜 Malvasia di Casorzo d'Asti — Słodkie, aromatyczne czerwone wino z lokalnej Malvasii w pobliżu Casorzo.
- 📜 Cortese dell'Alto Monferrato — Białe wino z odmiany Cortese z wzgórz górnego Monferrato.
Podobne
📍 Roero · 📍 Langhe · 📜 Colli Tortonesi · 📜 Canavese · 📜 Collina Torinese · 📜 Terre Alfieri
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Co obejmuje
- 📜 Barbera d'Asti
- 📜 Cortese dell'Alto Monferrato
- 📜 Freisa d'Asti
- 📜 Malvasia di Casorzo d'Asti
- 📜 Albugnano
- 📜 Barbera del Monferrato
- 📜 Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
- 📜 Barbera del Monferrato Superiore
Wszystkie (20) →
- 📜 Albugnano
- 📜 Barbera d'Asti
- 📜 Barbera del Monferrato Superiore
- 📜 Barbera del Monferrato
- 📜 Gabiano
- 📜 Grignolino d'Asti
- 📜 Grignolino del Monferrato Casalese
- 📜 Dolcetto d'Acqui
- 📜 Dolcetto d'Asti
- 📜 Dolcetto di Ovada
- 📜 Dolcetto di Ovada Superiore
- 📜 Calosso
- 📜 Cortese dell'Alto Monferrato
- 📜 Malvasia di Casorzo d'Asti
- 📜 Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
- 📜 Nizza
- 📜 Rubino di Cantavenna
- 📜 Ruchè di Castagnole Monferrato
- 📜 Strevi
- 📜 Freisa d'Asti
Źródła
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register