📍 Monferrato

Le Monferrato est une zone vallonnée du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie, autour des villes d'Asti, d'Alessandria et de Casale Monferrato. Il se situe au nord des Langhe, de l'autre côté du Tanaro. Les vignobles des Langhe-Roero et du Monferrato ont été inscrits ensemble sur la liste de l'UNESCO en 2014.

Le principal cépage est le Barbera rouge. Il donne le Barbera d'Asti, le Barbera del Monferrato et le Nizza. Le Dolcetto, le Freisa, le Grignolino, le Brachetto et le Cortese blanc (par exemple le Cortese dell'Alto Monferrato) sont aussi cultivés. La zone voisine d'Asti est connue pour son effervescent doux issu du Moscato.

Les sols sont des argiles calcaires et des sables, et le climat est continental, avec des automnes brumeux. Les vins peuvent être légers et frais, tandis que les meilleures parcelles donnent des rouges corsés et vieillis.

Le Monferrato fait partie du Piémont, mais son caractère diffère du Barolo et du Barbaresco : ici, ce sont davantage des vins de tous les jours, servis avec des amuse-bouches et des pâtes locales. Ces vins s'accordent au mieux avec la cuisine piémontaise : pâtes à la sauce à la viande, risotto et fromages affinés. Le nom Monferrato sur une étiquette montre que les raisins ont poussé dans cette zone précise, ce qui permet de chercher facilement des vins similaires.