📍 Rheingau

Rheingau to region winiarski w Hesji, który ciągnie się około 50 km prawym brzegiem Renu od Frankfurtu przez Wiesbaden do Lorch. Ma 3 117 ha winnic (2025), z czego 2 355 ha to riesling, czyli około trzy czwarte powierzchni. Nazwa Rheingau jest chroniona w UE od 18.09.1973, a od 1775 roku klasztor Johannisberg wiąże się z początkiem późnych zbiorów.

Koło Wiesbaden Ren skręca niemal pod kątem prostym na zachód i płynie w tym kierunku około 30 km do Rüdesheim, dlatego większość stoków jest zwrócona na południe. Taunus zatrzymuje deszcze: średnia temperatura 10,6 °C, opady 582 mm, 1 603 godziny słońca rocznie (1971–2000). Gleby to less i gliny lessowe na tarasach, fyllit, a dalej w dół rzeki kwarcyty.

Około 85 % powierzchni zajmują szczepy białe, 15 % czerwone (2010); spätburgunder zajmuje około 390 ha, zwłaszcza koło Assmannshausen. Jest 129 pojedynczych winnic (Einzellagen); maksymalny plon wynosi 100 hl/ha. Według specyfikacji białe Spätlese musi mieć co najmniej 85° Oechslego (11,4 % vol), a Riesling Auslese 95° (13,0 %). Klasyfikacja «Erstes Gewächs» oznacza wina z najlepszych parceli. Znane miejsca to opactwo Eberbach i instytut badawczy w Geisenheim.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Na etykiecie z Rheingau szukaj Spätlese, Erstes Gewächs i nazwy pojedynczej winnicy. Spätlese to stopień dojrzałości winogron, a nie koniecznie wino słodkie.