📍 Рейнгау

Рейнгау — виноробний район землі Гессен, що тягнеться близько 50 км правим берегом Рейну від Франкфурта через Вісбаден до Лорха. Під лозою тут 3 117 га (2025), з них 2 355 га — рислінг, тобто близько трьох чвертей площі. Назва Rheingau захищена в ЄС з 18.09.1973, а від 1775 року монастир Йоганнісберг пов'язують із початком пізнього збору.

Біля Вісбадена Рейн майже під прямим кутом повертає на захід і близько 30 км тече в цьому напрямку до Рюдесгайма, тому більшість схилів звернена на південь. Гори Таунуса затримують дощі: середня температура 10,6 °C, опадів 582 мм, 1 603 години сонця на рік (1971–2000). Ґрунти — лес і лесові суглинки на терасах, філіт, а нижче за течією кварцити.

Близько 85 % площі зайнято білими сортами, 15 % — червоними (2010); шпетбургундер займає близько 390 га, особливо біля Ассмансгаузена. Налічується 129 окремих виноградників (Einzellagen); максимальний урожай — 100 гл/га. За специфікацією Spätlese з білих сортів мусить мати щонайменше 85° Ексле (11,4 % vol), а Riesling Auslese — 95° (13,0 %). Класифікація «Erstes Gewächs» позначає вина з перших ділянок. Знані місця — абатство Кльостер-Ебербах і науковий заклад у Гайзенгаймі.

Чому це важливо для вас. На етикетці Rheingau шукайте Spätlese, Erstes Gewächs і назву окремої ділянки. Spätlese — це ступінь достиглості винограду, а не обов'язково солодке вино.