🥃 Sheridan's

Sheridan's to irlandzki likier kawowo-śmietankowy w butelce z dwiema komorami. W jednej części jest likier z kawy i ciemnej czekolady, w drugiej biały likier waniliowo-śmietankowy. Według Difford's Guide moc wynosi 15,5 % obj. Do stycznia 2026 roku marka należała do Diageo; od tego czasu jej właścicielem jest portugalska firma Casa Redondo.

Historia. Źródła podają różne daty pierwszego wydania: Difford's Guide wspomina o 1993 roku, inne publikacje o 1994. Nazwa upamiętnia Joego Sheridana, kucharza, który został barmanem i któremu przypisuje się stworzenie irish coffee w Foynes. Diageo ogłosiło sprzedaż 8 września 2025 roku, a transakcję sfinalizowało 30 stycznia 2026 roku. Warunków nie ujawniono, a na czas przekazania uzgodniono przejściową umowę o świadczenie usług.

Nowy właściciel. Casa Redondo to rodzinna firma trzeciego pokolenia, założona w 1940 roku przez José Carranca Redondo. Jej główna marka to Licor Beirão, a w 2024 roku kupiła już od Diageo likier owocowy Safari. Starsze opracowania wciąż podają więc Sheridan's jako markę Diageo, a ta informacja jest nieaktualna.

Jak działa butelka. Dwie komory są oddzielone, a przy nalewaniu warstwy układają się w proporcji 2:1: waniliowa śmietanka zostaje na wierzchu i napój wygląda jak irish coffee. Według materiałów Diageo marka była sprzedawana w ponad 50 krajach, szeroko w Europie. Miejsca produkcji nie wymieniono w doniesieniach o transakcji; opracowania wiążą je z Dublinem.

Dlaczego to ważne. To likier: w UE ta kategoria wymaga co najmniej 15 % obj. i co najmniej 100 g/l cukru. Niska moc nie czyni napoju bezpiecznym: tak samo wpływa na refleks i prowadzenie pojazdu. Sprawdź wartość na etykiecie, bo różne źródła podają różną moc. WHO przypomina, że nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu.