🥃 Sheridan's

Sheridan's è un liquore irlandese al caffè e alla crema, in una bottiglia a due camere. Da un lato c'è un liquore di caffè e cioccolato fondente, dall'altro un liquore bianco di crema alla vaniglia. Secondo Difford's Guide, la gradazione è di 15,5 % vol. Fino a gennaio 2026 il marchio apparteneva a Diageo; da allora il proprietario è l'azienda portoghese Casa Redondo.

Storia. Le fonti indicano date diverse per il primo lancio: Difford's Guide cita il 1993, altre pubblicazioni il 1994. Il nome onora Joe Sheridan, un cuoco diventato barman al quale si attribuisce la creazione dell'Irish coffee a Foynes. Diageo ha annunciato la vendita l'8 settembre 2025 e ha concluso l'operazione il 30 gennaio 2026. Le condizioni non sono state rese note, ed è stato concordato un accordo di servizi transitori per il passaggio.

Il nuovo proprietario. Casa Redondo è un'azienda di famiglia di terza generazione, fondata nel 1940 da José Carranca Redondo. Il suo marchio principale è Licor Beirão e nel 2024 aveva già acquistato da Diageo il liquore di frutta Safari. Per questo le opere di consultazione più vecchie presentano ancora Sheridan's come marchio Diageo, informazione ormai superata.

Come funziona la bottiglia. Le due camere sono separate e, versando, gli strati si dispongono in rapporto 2:1: la crema alla vaniglia resta sopra e la bevanda sembra un Irish coffee. Secondo i materiali di Diageo, il marchio era venduto in oltre 50 paesi, in modo diffuso in Europa. Il luogo di produzione non è indicato nelle notizie sulla vendita; le opere di consultazione lo collegano a Dublino.

Perché conta per voi. È un liquore: nell'UE questa categoria richiede almeno 15 % vol. e almeno 100 g/l di zucchero. Una gradazione bassa non rende una bevanda sicura: incide allo stesso modo su riflessi e guida. Controllate il dato in etichetta, perché fonti diverse indicano gradazioni diverse. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.