towardia Откуда что берётся.
Русскийru

🍾 Codorníu

Винный дом или хозяйство ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 5 Обновлено:

Другие названия: Кодорниу, Кодорнью, Codorniu

Дом кавы в Сант-Садурни-д'Анойя (Каталония), ведущий историю с 1551 года; по данным дома, здесь в 1872 году сделали первую испанскую каву.

Codorníu — дом кавы в Сант-Садурни-д'Анойя, в районе Пенедес в Каталонии. По данным дома, его история восходит к 1551 году; этот же год приводят и Викиданные. В 1659 году наследница Анна Кодорниу вышла замуж за виноградаря Микеля Равентоса, и с тех пор дом связан с семьёй Равентос.

По данным дома, в 1872 году Жузеп Равентос сделал первую в Испании бутылку кавы традиционным методом. Погреба в Сант-Садурни спроектировал архитектор Жузеп Пуч-и-Кадафалк; их открыли в 1915 году, а в 1976 году объявили национальным историческим памятником. Главные линейки — Anna de Codorníu, классические кавы и резервные кавы линии Prestige.

Кава — вино с защищённым наименованием происхождения (PDO). Второе брожение проходит в бутылке, после чего вино не меньше девяти месяцев лежит на осадке; для Reserva нужно не меньше 18 месяцев, для Gran Reserva — 30. Сант-Садурни-д'Анойя относится к зоне Comtats de Barcelona.

Почему это важно для вас. Обозначения Brut Nature, Reserva и Gran Reserva на этикетке кавы заданы правилами, а названия вроде «Anna» или «Prestige» — собственные обозначения дома. ВОЗ напоминает: безопасного уровня алкоголя не существует.

Факты

Год основания1551 (по данным дома и Викиданных)
РегионСант-Садурни-д'Анойя, Пенедес (Каталония)
СтранаИспания
Правовая основамарка; вина под PDO Cava

Как связано с темой «Вино»

🍾 Codorníu → вид → 🍷 Кава ← идёт на ← 🍇 Трепат → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино

Входит в
🍷 Кава
Связано с
🍷 Кава

Частые вопросы

Как правильно писать название: Кодорниу (Codorníu) или Кодорнью?

Латиницей — Codorníu, с акутом над i. По-русски чаще пишут «Кодорниу», встречается и «Кодорнью». Дом находится в Пенедесе, в Каталонии.

Сколько месяцев выдерживают Reserva и Gran Reserva?

Reserva — не менее 18 месяцев, Gran Reserva — не менее 30; обычная кава выдерживается на осадке минимум девять месяцев.

С какого года дом ведёт свою историю?

По данным дома, с 1551 года.

Правда ли, что «Prestige» — юридическая категория кавы?

Нет. «Prestige» — название линейки самого дома, а правилами установлены лишь обозначения выдержки.

Похожие

🍾 Segura Viudas · 🍾 Freixenet · 🍾 Pago de Tharsys · 🍾 Vallformosa

⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.

Что входит

Все (22) →

Источники

Все понятия

Выбор сохраняется на 180 дней. Его можно изменить через «Настройки cookie» внизу страницы.

Cookie и аналитика · Конфиденциальность