🍾 Freixenet
Другие названия: Фрешенет, Freixenet S.A.
Дом кавы в Сант-Садурни-д'Анойя (Каталония), основанный в 1914 году Педро Феррером и Долорес Сала Виве; сейчас входит в группу Henkell Freixenet.
Freixenet — дом кавы со штаб-квартирой в Сант-Садурни-д'Анойя, в районе Пенедес в Каталонии. По данным группы Henkell Freixenet, его основали в 1914 году, когда Педро Феррер и Долорес Сала Виве начали делать каву в Каталонии; тот же год приводят Викиданные.
Дом работает прежде всего с кавой — испанским качественным игристым вином. По данным группы, в 2018 году Henkell & Co. приобрела контрольный пакет Freixenet S.A., а в 2026 году Henkell Freixenet выкупила 100 % акций. Группа семейная и принадлежит Oetker Collection.
Кава — вино с защищённым наименованием происхождения (PDO). Её делают традиционным методом: второе брожение проходит в бутылке, после чего вино не меньше девяти месяцев лежит на осадке; для Reserva нужно не меньше 18 месяцев, для Gran Reserva — 30. Наименование охватывает четыре зоны Испании, а Сант-Садурни-д'Анойя относится к Comtats de Barcelona.
Почему это важно для вас. Слово Cava на этикетке гарантирует метод и минимальное время на осадке независимо от марки. ВОЗ напоминает: безопасного уровня алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | 1914, Педро Феррер и Долорес Сала Виве |
|---|---|
| Регион | Сант-Садурни-д'Анойя, Пенедес (Каталония) |
| Страна | Испания |
| Правовая основа | марка; вина под PDO Cava |
Как связано с темой «Вино»
🍾 Freixenet → вид → 🍷 Кава ← идёт на ← 🍇 Трепат → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
Частые вопросы
Правда ли, что всё Cava выдерживают на осадке одинаково долго?
Нет. Минимум — девять месяцев; для Reserva — не менее 18, для Gran Reserva — не менее 30.
Кто основал «Фрешенет» (Freixenet) и когда?
Педро Феррер и Долорс Сала Виве в 1914 году, когда начали делать cava в Каталонии.
Что гарантирует слово Cava на этикетке?
Метод и минимальную выдержку на осадке, независимо от марки.
Похожие
🍾 Segura Viudas · 🍾 Pago de Tharsys · 🍾 Vallformosa · 🍾 Codorníu
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Что входит
Источники
- Henkell Freixenet (official site): History — Freixenet founded 1914; 2018 and 2026 shareholdings
- Henkell Freixenet (official site): company — Oetker Collection
- Wikidata: Freixenet (Q1427663)
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Cava»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)