🍾 Freixenet
También conocido como: Freixenet S.A.
Casa de cava de Sant Sadurní d'Anoia (Cataluña), fundada en 1914 por Pedro Ferrer y Dolores Sala Vivé; hoy forma parte del grupo Henkell Freixenet.
Freixenet es una casa de cava con sede en Sant Sadurní d'Anoia, en el Penedès (Cataluña). Según el grupo Henkell Freixenet, se fundó en 1914, cuando Pedro Ferrer y Dolores Sala Vivé empezaron a elaborar cava en Cataluña; Wikidata recoge el mismo año.
La casa trabaja sobre todo con el cava, el vino espumoso de calidad español. Según el grupo, Henkell & Co. adquirió en 2018 la mayoría de Freixenet S.A. y en 2026 Henkell Freixenet se hizo con el 100 % de las acciones. El grupo es familiar y pertenece a la Oetker Collection.
El cava es un vino con denominación de origen protegida (DOP). Se elabora por el método tradicional: la segunda fermentación se hace en botella y después el vino permanece al menos nueve meses sobre sus lías; el Reserva exige al menos 18 meses y el Gran Reserva al menos 30. La denominación abarca cuatro zonas de España, y Sant Sadurní d'Anoia está en Comtats de Barcelona.
Por qué le importa. La palabra Cava en la etiqueta garantiza el método y el tiempo mínimo sobre lías, sea cual sea la marca. La OMS recuerda: no existe un nivel seguro de alcohol.
Datos
| Año de fundación | 1914, Pedro Ferrer y Dolores Sala Vivé |
|---|---|
| Región | Sant Sadurní d'Anoia, Penedès (Cataluña) |
| País | España |
| Base jurídica | marca; vinos con DOP Cava |
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍾 Freixenet → tipo de → 🍷 Cava ← usado para ← 🍇 Trepat → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que Freixenet es una denominación de origen como Cava?
No. Freixenet es una casa; Cava es la denominación de origen protegida, con sus propias reglas de método y crianza.
¿Dónde está Freixenet?
En Sant Sadurní d’Anoia, en el Penedès, Cataluña.
¿Cuánto tiempo reposa un cava sobre lías según su categoría?
Al menos nueve meses; Reserva, al menos 18, y Gran Reserva, al menos 30.
Similares
🍾 Segura Viudas · 🍾 Pago de Tharsys · 🍾 Vallformosa · 🍾 Codorníu
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Qué incluye
Fuentes
- Henkell Freixenet (official site): History — Freixenet founded 1914; 2018 and 2026 shareholdings
- Henkell Freixenet (official site): company — Oetker Collection
- Wikidata: Freixenet (Q1427663)
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Cava»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)