🏷️ Liebfraumilch

Liebfraumilch (также Liebfrauenmilch, «Либфраумильх») — традиционный термин немецкого вина, внесённый в реестр традиционных терминов ЕС. По определению реестра, это традиционное название белого немецкого качественного вина с защищённым наименованием места происхождения (ЗНМП). Не менее 70 % вина должен составлять купаж рислинга, сильванера, мюллер-тургау или кернера, а виноград происходит из регионов Нае, Райнгау, Райнхессен или Пфальц. Остаточный сахар должен быть в пределах «полусладкого», то есть по правилам маркировки ЕС примерно 12–45 г/л. Реестр также отмечает, что такое вино делают почти исключительно на экспорт.

Значит, Liebfraumilch — не сорт и не отдельный виноградник, а название на этикетке для стиля белого купажа. Он относится к немецкому вину и стоит рядом с полусладким вином.

Почему это важно для вас. Слово на этикетке подсказывает: в бутылке белое, заметно сладкое, лёгкое вино с запада Германии, а не сухой рислинг. Как и любое вино, оно содержит алкоголь: по данным ВОЗ, безопасного уровня употребления алкоголя не существует.