🏷️ Liebfraumilch

Liebfraumilch (auch Liebfrauenmilch) ist ein traditioneller Begriff für deutschen Wein, der im EU-Register der traditionellen Begriffe geschützt ist. Laut Register ist es die traditionelle Bezeichnung eines weißen deutschen Qualitätsweins mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.). Mindestens 70 % des Weins müssen aus einem Verschnitt von Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau oder Kerner bestehen, und die Trauben stammen aus den Anbaugebieten Nahe, Rheingau, Rheinhessen oder Pfalz. Der Restzucker muss im Bereich „lieblich“ liegen, nach EU-Kennzeichnungsrecht also etwa bei 12–45 g/l. Das Register vermerkt außerdem, dass der Wein fast ausschließlich für den Export bestimmt ist.

Liebfraumilch ist also weder eine Rebsorte noch eine Einzellage, sondern ein Etikettenname für einen Stil weißer Cuvée. Er gehört zum deutschen Wein und steht neben dem lieblichen Wein.

Warum das für Sie wichtig ist. Der Name auf dem Etikett verrät: In der Flasche ist ein weißer, spürbar süßer, leichter Wein aus dem Westen Deutschlands, kein trockener Riesling. Wie jeder Wein enthält er Alkohol: Laut WHO gibt es keine unbedenkliche Menge an Alkohol.