📍 Панчу

Панчу — винодельческая зона вокруг одноимённого городка в уезде Вранча на востоке Румынии, защищённая в ЕС как наименование по происхождению (PDO). Наименование охватывает тихие вина, качественные игристые и ароматические качественные игристые вина, каждое из которых зарегистрировано как отдельное PDO. Зона также входит в более широкое PGI Dealurile Vrancei (Холмы Вранчи).

Виноградники лежат на предгорной равнине с внешней стороны дуги Карпат и Вранчских Субкарпат и спускаются на восток к долине Сирета. Почвы сформировались в основном на лёссовидных суглинках поверх песков и галечников; чернозёмы и серые лесные почвы занимают почти 90 % площади. Климат умеренно континентальный, типичный для лесостепи.

Выращивают в основном белые сорта: фетяска албэ, фетяска регалэ, рислинг итальянский, галбенэ де Одобешть, шардоне, алиготе и другие; среди красных — мерло, пино нуар, каберне совиньон и фетяска нягрэ. По спецификации, белые вина обязаны своей экстрактивностью, сбалансированной структурой и хорошей кислотностью склонам юго-восточной экспозиции, а красные известны тонкостью, лёгкими танинами и живым цветом. Игристое Панчу должно иметь не менее 10,5 % об. и избыточное давление не менее 3,5 бар, а разливают его только в пределах зоны.

Виноградарство здесь давнее: на фрагменте сосуда карпов, найденном в Пэдурень, изображена лоза с двумя гроздьями, а в XVI веке посланник Фердинанда Габсбурга описывал в этих местах большие виноградники, которые тогда называли виноградниками Круча. В 1859 году виноградники нынешней зоны Панчу занимали 2870 га — 14 % всех виноградников Молдовы. На юге долина реки Путна отделяет Панчу от виноградников Одобешти.