🫙 Тетрапак

Тетрапак — побутова назва багатошарового картонного пакета для молока, соків та інших рідких продуктів. Приблизно три чверті пакета — картон, а решта — шари поліетилену й тонка алюмінієва фольга. В асептичному варіанті такий пакет з ультрапастеризованим молоком, закритий у стерильних умовах, місяцями зберігається без холодильника.

Шари працюють разом. Картон дає форму й міцність, поліетилен не пропускає рідину, а фольга — світло й кисень. Типова послідовність від зовнішнього шару до внутрішнього: поліетилен, картон, поліетилен, фольга й ще два шари поліетилену, які торкаються продукту.

Назва походить від шведської компанії Tetra Pak, заснованої 1951 року в Лунді. Перші пакети мали форму тетраедра — пірамідки з чотирма трикутними гранями: з листопада 1952 року місцевий молочний кооператив продавав у них вершки по одному децилітру. 1961 року показали машину для асептичного розливу молока, а 1969-го з'явився асептичний пакет у формі цеглини.

«Асептичний» означає, що стерильний продукт розливають у стерилізовану тару без доступу мікробів. Так пакують ультрапастеризоване молоко: у дослідженні 2019 року воно зберігало якість 34–36 тижнів за 4–20 °C і лише 16–20 тижнів за 30–37 °C.

Чому це важливо для вас. Картонні пакети переробляють: огляд 2021 року в журналі Recycling називає думку, що це неможливо, хибною. Волокна картону відокремлюють у воді, а залишок поліетилену з алюмінієм теж переробляють. За галузевою оцінкою, у ЄС 2019 року переробили 51 % таких пакетів, тож здавайте їх окремо, якщо у вашій громаді є такий збір.