🍷 Етикетка
Наліпка на пляшці: хто зробив, звідки, рік, міцність.
Етикетка — наклейка на винній пляшці. На ній зазначено, хто зробив вино, звідки воно, з якого року та скільки в ньому алкоголю. Ця інформація потрібна покупцеві, щоб зрозуміти, що він бере.
У Європейському Союзі на етикетці обов'язково вказують категорію продукту (наприклад, вино), захищене найменування походження або географічне зазначення, якщо воно є, міцність, походження та розливальника. Рік урожаю (вінтаж) і сорт винограду необов'язкові: їх можна вказати, якщо щонайменше 85 % винограду — саме цього року чи цього сорту. Також треба писати алергени, наприклад сульфіти, а для вин, вироблених від 8 грудня 2023 року, ще й склад і поживну цінність; їх можна винести в інтернет за посиланням або QR-кодом, але енергетична цінність лишається на етикетці. Інші країни додають попередження: у США на кожній етикетці є державне попередження, що вагітним не слід пити алкоголь.
На зворотному боці пляшки буває контретикетка: там пишуть опис смаку, поради щодо подавання та додаткові відомості. Етикетки на вині й на молоці виконують схожу роль: вони показують склад і термін придатності.
Цікаво, що схожі написи робили вже в Стародавньому Єгипті: на амфорах із гробниці Тутанхамона вказували рік, винороба й місце, де зібрано виноград.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 Етикетка → вид → 🍷 Винна пляшка ← фасують у ← 🍷 Вино
Зв’язки
- Попередній крок
- 🌿 Рік урожаю, 🍷 Алкоголь у вині, 🍷 Амфори Тутанхамона
- Наступний крок
- 🏷️ Вінтаж, 🍷 Алергени на етикетці
- Що фасують
- 🍓 Гайст (назва: Geist + сировина, напр. Himbeergeist), 🍸 Дистильований джин («distilled» — лише для перегонки з рослинами (кат. 21, п. c)), 🥃 Фруктовий дистилят (назва: «spirit» + плід; kirsch, Williams, Obstler (≥ 85 % яблук і груш)), 🍸 Лондонський джин («London» — спосіб, не місто; міцність від 37,5 % об.), 🍏 Сидровий і грушевий дистилят (3 законні назви: cider spirit, perry spirit, cider and perry spirit), 🍸 Ялівцевий спиртний напій (законна назва «Wacholder» або «genebra»; від 30 % об.), 🥃 Аніс (законна назва — anis або janeževec), 🥃 Купажований шотландський віскі («Blended Scotch Whisky» на лицьовому боці; вік — наймолодший, напр. 12 з 12 і 60), 🥃 Ром (законна назва «rum» і міцність від 37,5 % об.; «traditionnel» — лише з ГЗ), 🥃 Стрейт-бурбон (вік обов'язковий, якщо < 4 років; це вік наймолодшого віскі)
і ще 142
🥃 Однозерновий шотландський віскі («Single Grain Scotch Whisky» на лицьовому боці; вік — наймолодший), 🥃 Ром агріколь («agricole» — сировина; blanc / élevé sous bois (12 міс.) / vieux (3 роки) — витримка), 🥃 Стрейт-рай (вік обов'язковий, якщо < 4 років (27 CFR § 5.74)), 🥃 Ірландський віскі single pot still («Pot Still Irish Whiskey» на лицьовому боці; «Single» — 1 винокурня), 🥃 Кашаса (назву деревини пишуть на етикетці (Portaria MAPA 539/2022)), 🥃 Кукурудзяний віскі (вік на етикетці — лише якщо віскі зберігали в бочці), 🥃 Канадський віскі (вік — лише час у бочках + до 6 місяців), 🌵 Текіла (категорія («100 % de agave») і клас витримки на етикетці), 🌵 Мескаль (для Мексики на етикетці — назва виду агави, кілька видів — за часткою), 🥃 Американський односолодовий віскі (карамель для кольору — лише з позначкою на етикетці), 🥃 Граппа (назва сорту — якщо інших сортів не більше 15 % ваги), 🥃 Сливовиця (шливовиця) (назва з суфіксом мовами ЄС: šljivovica, slivovice, śliwowica), 🍸 Українська горілка (закон 2800-IX: «горілка / Vodka» — від 37,5 % об.), 🥃 Пуар Вільямс («Williams» — лише 100 % груш сорту Williams), 🥃 Кіршвассер (кірш) («Kirschwasser» = «wasser» з назвою плоду за правилом ЄС), 🥃 Узо («100 % distillation» — уся міцність від ароматизованого перегонкою спирту), 🥃 Мірабель (законна назва «mirabelle», окрема від «plum» і «slivovitz»), 🥃 Палінка («érlelt» — від 3 місяців, «ó» — від 1 року витримки), 🥃 Коньяк Hors d'âge (кілька позначок різних рахунків — коньяк має відповідати найстаршому), 🥃 Слоу джин («sloe gin» — законна назва; можна додати слово «liqueur»), 🍸 Горілка («produced from…» — якщо не лише картопля чи зернові), 🥃 Японський віскі («Japanese whisky» — двома словами поспіль; «Japan whisky», «type», «style» без відповідності заборонені), 🥃 Яєчний лікер (адвокат) (вид яєць, якщо не курячі (не Gallus gallus)), 🥃 Ноччино («invecchiato» — від 20 міс., «riserva» — від 32 міс.), 🥔 Картопляна горілка («produced from…» не потрібен для картоплі чи зернових), 🍸 Польська горілка (Polska Wódka) (назва «Polska Wódka/Polish Vodka» — лише за ст. 38 закону), 🥃 Женевер (лише проста карамель E150a для кольору; цукру < 20 г/л), 🥃 Блакитна агава («100 % de agave» або вид агави для мескалю), 🥃 Англійський віскі (підкатегорія (Malt / Grain, Single / Blended) обов'язкова; «Pure Malt» заборонено), 🥃 Ірландський вершковий лікер (Irish Cream) (розлив поза островом — «Bottled in …»), 🍸 Ароматизована горілка (назва смаку + слово «vodka»; міцність від 37,5 % об.), 🥃 Ячмінь і солод у віскі («single malt» — одна винокурня й лише солод), 🥃 Амаретто (склад для міцного напою не обов'язковий, алергени — обов'язкові), 🥃 Валлійський односолодовий віскі (англійська й валлійська назви; розлив — лише в Уельсі), 🥃 Мараскіно (мараскіно не можна фарбувати — лише безбарвне), 🥃 Норвезький аквавіт (Norsk Akevitt) (сухий залишок ≤ 15 г/л; лише проста карамель для кольору), 🥃 Піско (Чилі) (класи: Corriente 30°, Especial 35°, Reservado 40°, Gran Pisco 43°), 🥃 Ципуро («Tsipouro»/«Tsikoudia» на етикетці замість «grape marc spirit»), 🥃 Арманьяк (Bas Armagnac, Armagnac Ténarèze, Haut Armagnac — у тому ж полі зору, що й «Armagnac»), 🥃 Піско (у ЄС захищені обидві назви: Pisco (PE) з 2009, Pisco (CL) з 2003), 🥃 Кубинський ром (Cuba) (7 типів: від витриманого білого до екстравитриманого рому), 🥃 Ямайський ром (Jamaica Rum) (назва «Jamaica Rum» — після експертизи й сертифіката Spirits Pool Association), 🥃 Авамори («古酒» з 2015 р. — лише якщо весь напій від 3 років), 🥃 Соджу (тип на етикетці: 증류식 (дистильований) чи розведений), 🥃 Арак («ліванський арак» — лише виноградний спирт і насіння анісу (постанова 1998 р.)), 🥃 Мескаль артесанал і ансестраль (лише один напис категорії, окремо від марки), 🥃 Класи текіли (для експорту: Silver, Gold, Aged, Extra aged, Ultra aged), 🥃 Арак Шрі-Ланки (акцизні види: coconut, palmyrah, molasses, processed arrack), 🥃 Пряний ром (spiced rum) (у ЄС — «spirit drink»; «тип», «стиль», «смак» поруч із «ром» заборонені), 🥃 Мескаль із гусінню (con gusano) (клас «Abocado con» на лицьовій етикетці; сухий екстракт до 60 г/л), 🥃 Сьочю (本格焼酎 — лише одинарна перегонка з дозволеної основи), 🥃 Мастика («мастика» (анісова) ≠ «Masticha Chiou» (лікер зі смоли)), 🥃 Ром Демерара (Demerara Rum) (Old ≥ 2, Cask Aged ≥ 3, Special Reserve ≥ 12, Grand Special Reserve ≥ 25 років), 🥃 Текіла 100 % агава (100 % de agave) (лише 4 дозволені написи, наприкінці можна «azul»), 🥃 Віскі бочкової міцності (27 CFR § 5.87: «cask strength» — розлив ≤ 2° proof нижче бочкової міцності), 🥃 Фені («GI Feni» — за свідоцтвом № 105), 🥃 Ірландський купажований віскі («Blended Irish Whiskey» на лицьовому боці; вік — за наймолодшим, одним числом), 🥃 Купажований солодовий шотландський віскі («Blended Malt Scotch Whisky» — на лицьовому боці; «pure malt» заборонено), 🥃 Сотол («Sotol 100 % puro» чи «Sotol»; тип blanco, joven, reposado, añejo), 🥃 Штайнгегер («original», «echt» заборонені; «alt» — ≥ 6 місяців зберігання), 🥃 Джин Old Tom (у ЄС «dry» поруч не можна, якщо підсолоджувачів > 0,1 г/л), 🥃 Марк шампенуа («Vieux» — від 4 років, «VSOP» — від 8, «XO» — від 10), 🥃 Марк де Бургонь («vieux» — від 3 років, «très vieux» — від 6, «hors d'âge» — від 10), 🥃 Марк Кот-дю-Рон («blanc», «vieux» — від 5 років, «hors d'âge» — від 10; можна додати назву місцевого AOP), 🥃 Марк д'Ельзас гевюрцтрамінер (назву сорту пишуть літерами такого ж розміру, як «Marc d'Alsace»), 🥃 Марк де Прованс («Blanche» — 3 місяці, «Vieux» — 3 роки, «Très vieux» — 6, «Hors d'âge» — 10), 🥃 Багасейра Алентежу (Aguardente Bagaceira Alentejo) (обов'язково «Denominação de Origem Controlada» або «DOC»), 🥃 Марк дю Бюже («VS» — від 5 років, «VSOP» — від 8, «XO» — від 10; сорт писати не можна), 🥃 Винна горілка Дору (Aguardente de Vinho Douro) (етикетку схвалює IVDP; розлив — лише в регіоні), 🥃 Марк д'Овернь («vieux» — від 5 років; цукор і барвники заборонені), 🥃 Марк де Савуа («VS» — від 5 років, «VSOP» — від 8, «XO» — від 10; сорт писати не можна), 🥃 Марк дю Юра (не можна писати сорт, назву вина чи «vin jaune»), 🥃 Багасейра Байррада (Aguardente Bagaceira Bairrada) (8 обов'язкових пунктів, серед них партія й алергени), 🥃 Винна горілка регіону Віньу-Верде (Aguardente de Vinho da Região dos Vinhos Verdes) (гарантійна печатка й схвалення етикетки CVRVV), 🥃 Шарретська тернова палінка (Sárréti kökénypálinka) (назва на кожній етикетці + «földrajzi jelzés»), 🥃 Ципуро Фессалії (назва ГЗ замінює «grape marc spirit»), 🥃 Надькьорюйська черешнева палінка (Nagykörűi cseresznyepálinka) («földrajzi jelzés» окремо від назви), 🥃 Марк дю Лангедок (додаткові назви: «Banyuls», «Muscat de Frontignan», «Muscat de Saint-Jean-de-Minervois»), 🥃 Граппа Південного Тиролю (назва німецькою, італійською або обома мовами), 🥃 Граппа П'ємонту (слово «Barolo» заборонене; «Bagnomaria Piemontese» — для кубів із водяною банею), 🥃 Бекешська сливова палінка (Békési Szilvapálinka) (повна назва «Békési Szilvapálinka»; без ароматизаторів, барвників, цукру), 🥃 Багасейра регіону Віньу-Верде (Aguardente Bagaceira da Região dos Vinhos Verdes) (гарантійна печатка й схвалення етикетки CVRVV), 🥃 Граппа Валле-д'Аоста (назва італійською, французькою або обома; рослина-добавка — обов'язково), 🥃 Ірландський віскі (Irish Whiskey) («Irish Whiskey» — на лицьовому боці; «Single» — лише 1 винокурня), 🥃 Віскі Гайленду (Highland) (назву ставлять одразу перед категорією (рег. 8(5))), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (категорія — на лицьовому боці; вік — у роках, за наймолодшим), 🥃 Винна горілка Алентежу (Aguardente de Vinho Alentejo) (обов'язково «Denominação de Origem Controlada» або «DOC»), 🥃 Вашська дикогрушева палінка (Vasi vadkörte pálinka) (назва на передній і задній етикетках + «földrajzi árujelző»), 🥃 Гомокгатська персикова палінка (Homokháti őszibarack pálinka) («földrajzi árujelző» окремо від назви), 🥃 Ципуро Македонії (назва ГЗ замінює «grape marc spirit»), 🥃 Граппа Сицилії (сорт — якщо інших не більше 15 % ваги; рослини й плоди — назвати), 🥃 Сатмарська сливова палінка (Szatmári Szilvapálinka) («Ágyas» прибрано з файлу рішенням виробників), 🥃 Орухо Галісії (пломба чи контретикетка Регуляторної ради; сорт — від 85 % ваги), 🥃 Віскі Кемпбелтауна (Campbeltown) (назву ставлять одразу перед категорією (рег. 8(5))), 🥃 Віскі Лоуленду (Lowland) (назву ставлять одразу перед категорією (рег. 8(5))), 🥃 Ельзаський віскі (Whisky d'Alsace) (вік на етикетці — лише від 6 років витримки; «single malt» — 1 винокурня), 🥃 Граппа ді Бароло («riserva»/«stravecchia» — від 18 міс.; DOCG і DOP писати заборонено), 🥃 Медроню Алгарве (Medronho do Algarve) (логотип Medronho do Algarve і знак сертифікації з номером), 🥃 Мадараська айвова палінка (Madarasi birspálinka) («földrajzi árujelző» окремо від назви), 🥃 Граппа Трентино (логотип ГЗ обов'язковий; рослина-добавка — у найменуванні), 🥃 Цикудія Криту (назва ГЗ замінює «grape marc spirit»), 🥃 Борзаг-палінка (Borzag pálinka) (назва на кожній етикетці + «Földrajzi jelzés»), 🥃 Надькуншагська сливова палінка (Nagykunsági szilvapálinka) («földrajzi árujelző» окремо від назви; «érlelt», «ágyas» — за умов файлу), 🥃 Уйфегертоська вишнева палінка (Újfehértói meggypálinka) («ágyas» — з чистою кількістю палінки на етикетці), 🥃 Граппа Фріулі (рута, ялівець, тирлич, маренка, полин, гірська сосна чи чорниця — назвати), 🥃 Віскі Спейсайду (Speyside) (назву ставлять одразу перед категорією (рег. 8(5))), 🥃 Віскі Айли (Islay) (назву ставлять одразу перед категорією (рег. 8(5))), 🥃 Ципуро Тирнавоса (з анісом, фенхелем чи бадьяном — позначка «з анісом»), 🥃 Бретонський віскі (Whisky de Bretagne) («single malt» — під назвою ГЗ, шрифтом не більшим за неї), 🥃 Надькуншагська айвова палінка (Nagykunsági birspálinka) («földrajzi árujelző»; «érlelt», «ágyas» — за умов файлу), 🥃 Винна горілка Рібатежу (Aguardente de Vinho Ribatejo) (етикетку схвалює CVR Tejo), 🥃 Граппа Венето (сорт — від 85 % ваги; рослини чи плоди — назвати), 🥃 Граппа Ломбардії (сорт — від 85 % ваги; «Bagnomaria Lombardo» для кубів із водяною банею), 🥃 Вайнбранд («Deutscher Weinbrand» — від 38 % об. і офіційний номер перевірки), 🥃 Дивин («DIVIN» і категорія VS–XXO — у центрі основної етикетки), 🥃 Ракі («Rakı» з емблемою найменування — усе виробництво в Туреччині), 🥃 Горілка з вичавок (назва ГЗ може замінити на етикетці «дистилят виноградних вичавок» (ст. 10(5) Рег. 2019/787)), 🥃 Чача (натуральні аромати дозволені лише з позначкою на етикетці), 🥃 Зіванія (назва «Zivania» на етикетці — літерами від 7 мм), 🥃 Теркейпалінка (сорт перед «törkölypálinka» — лише якщо всі вичавки одного сорту), 🥃 Bombay Sapphire (Бомбей Сапфір) (на етикетці перевіряйте міцність: вона різниться за продуктом і ринком), 🥃 Tanqueray (Танкерей) (на етикетці — London Dry Gin і міцність), 🥃 Bombay Bramble (Бомбей Брамбл) (міцність різниться за ринком: звіряйте етикетку), 🥃 Bombay Dry Gin (Бомбей Драй Джин) (міцність різниться за ринком: звіряйте етикетку), 🥃 Bombay Sapphire East (Бомбей Сапфір Іст) (міцність різниться за ринком: звіряйте етикетку), 🥃 Bombay Sapphire Gin (Бомбей Сапфір Джин) (міцність різниться за ринком: звіряйте етикетку), 🥃 Gin de Mahón (Джин де Маон) (назва «Gin de Mahón» літерами від 3 мм), 🥃 Алентежанська багасейра (Aguardente Bagaceira Alentejana) (мітка «Alentejana»; етикетку заздалегідь погоджує CVRA), 🥃 Винна горілка Байррада (Aguardente Vínica Bairrada) (лише скляні пляшки; етикетку заздалегідь погоджує CVB), 🥃 Винна горілка Лісабона (Aguardente Vínica Lisboa) (назва Lisboa; етикетку заздалегідь погоджує CVR Lisboa), 🥃 Аніс Палома Монфорте-дель-Сід (Anís Paloma Monforte del Cid) (на етикетці — позначка «дистиляція» й марка відповідності з кодом), 🥃 Кавовий аперитив Алькоя (Aperitivo Café de Alcoy) (на етикетці — назва ГЗ і марка відповідності з кодом), 🥃 Арак Балі (Arak Bali) (Pergub № 1/2020, ст. 14(3): етикетка; легальні пляшки — з дозволом BPOM і акцизною маркою), 🥃 Бретонський сидровий дистилят (Eau-de-vie de cidre de Bretagne) (VS — від 2 років, VSOP — від 4, XO — від 10), 🥃 Сидровий дистилят краю Мен (Eau-de-vie de cidre du Maine) (Réserve — від 3 років, XO — від 10), 🥃 Грушевий дистилят Вале (Eau-de-vie de poire du Valais) (на етикетці — назва й позначка AOP), 🥃 Винний дистилят Марни (Eau-de-vie de vin de la Marne) (VS — від 4 років, VSOP — від 6, XO — від 10), 🥃 Географічне зазначення (GI) міцних напоїв (захищену назву пишуть на етикетці), 🥃 Mirabelle d'Alsace (Ельзаська мірабель) (ГЗ ЄС; фарбувати заборонено), 🥃 Mirabelle de Lorraine (Лотаринзька мірабель) (AOC і PGI ЄС на етикетці; барвники й цукор заборонені), 🥃 Mirto di Sardegna (Сардинське мірто) (лише скляні пляшки до 1,5 л, без кронен-корків), 🥃 Текіла ховен (Tequila joven) (для експорту клас можна назвати Gold) - Образи й вислови
- 🥃 Абсент де Понтарльє (Absinthe de Pontarlier) (назву «Pontarlier» на етикетках ставили з 1905 року), 🥃 Абсент з Валь-де-Травера (Absinthe du Val-de-Travers) («Absinthe», «Fée verte» і «La Bleue» суд визнав загальними назвами)
- Входить до
- 🍷 Винна пляшка
Часті запитання
Що пишуть на винній етикетці?
У ЄС — категорію продукту, міцність, походження, розливальника й алергени; рік урожаю та сорт винограду — за бажанням.
Що таке контретикетка?
Це додаткова етикетка на зворотному боці пляшки з описом вина та порадами.
Чи використовували етикетки в давнину?
Так, на амфорах із гробниці Тутанхамона були написи з роком, місцем і виноробом.
Що далі прочитати
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) — Географічне зазначення, захищене в ЄС з 1989 року: віскі, перегнаний і витриманий у Шотландії в дубових бочках, від 40 % об.
- 🥃 Ром — Дистилят меляси, сиропу чи соку цукрової тростини: у ЄС — від 37,5 % об., без ароматизаторів і доданого спирту, цукру до 20 г/л.
- 🥃 Граппа — Італійський дистилят виноградних вичавок, географічне зазначення ЄС: від 37,5 % об., «invecchiata» — від 12 місяців у дереві, «riserva» — від 18.
- 🥃 Мараскіно — Безбарвний лікер із дистиляту вишні мараски: у ЄС — від 24 % об. і від 250 г/л цукру; ГЗ «Zadarski maraschino» (Хорватія).
Схожі
🍷 Пляшкове скло · 🍷 Пунт · 🍷 Бордоська пляшка · 🍷 Бургундська пляшка · 🍷 Боксбойтель · 🍷 Ф'яско
Що входить
Джерела
- Wikidata Q1420576
- Regulation (EU) No 1308/2013, Article 119: compulsory particulars on wine labels
- Delegated Regulation (EU) 2019/33, Article 41 (allergens: sulphites)
- Delegated Regulation (EU) 2019/33, Article 49 (vintage year, 85 %)
- Delegated Regulation (EU) 2019/33, Article 50 (wine grape variety, 85 %)
- Commission Notice C/2023/1190: Q&A on wine labelling, ingredient listing and nutrition declaration
- 27 CFR 16.21: mandatory health warning on alcoholic beverage labels (eCFR)
- Guasch-Jané M. R. et al. First evidence of white wine in ancient Egypt from Tutankhamun's tomb. Journal of Archaeological Science 33 (2006)
