📍 Лаціо

Лаціо — область у центрі Італії навколо Рима і винний регіон з однойменним зазначенням IGT Lazio. За офіційним списком Міністерства сільського господарства Італії (березень 2026 року), тут 30 найменувань за походженням — 3 DOCG і 27 DOC, з них Орвієто спільне з Умбрією. Ще 6 вин мають статус IGT.

Найвідоміше біле вино регіону — Фраскаті з пагорбів на південний схід від Рима. Його основа — мальвазія б'янка ді Кандія та мальвазія дель Лаціо, щонайменше 70 %; решту можуть дати беллоне, бомбіно б'янко, греко б'янко й треббіано. З 2011 року дві вищі форми мають статус DOCG: Фраскаті Суперіоре і солодке Каннелліно ді Фраскаті, у якому щонайменше 35 г/л залишкового цукру.

Третя DOCG — червоне Чезанезе дель Пільйо з провінції Фрозіноне. У ньому щонайменше 90 % чезанезе д'аффіле або чезанезе комуне, а статус DOCG воно має з 2008 року.

Серед інших DOC — Рома, Кастеллі Романі, Ест! Ест!! Ест!!! ді Монтефьясконе, Алеатіко ді Градолі, Корі та Террачина.

Чому це важливо для вас. Фраскаті Суперіоре з позначкою Riserva дозріває щонайменше 12 місяців, з них три в пляшці, а рік урожаю на його етикетці обов'язковий. Слово «Cannellino» вказує на солодке вино. DOCG продають у пляшках до 6 л із державним контрольним знаком, який має серію та номер. Білі вина подають за 4–10 °C, червоні — за 15–18 °C.