🍷 Bouteille de vin
Bouteille en verre dans laquelle le vin est vendu et conservé.
La bouteille de vin est un récipient en verre dans lequel le vin est vendu et conservé. Les contenances les plus courantes sont 0,75 litre et 375 ml. Dans l'UE, le vin tranquille de 100 ml à 1,5 litre ne peut être vendu qu'en huit quantités nominales fixées. Le verre est inerte et offre une excellente protection contre les gaz et les vapeurs ; il reste donc l'emballage préféré pour le vin, malgré son poids et sa fragilité.
Le verre coloré protège le vin de la lumière. Les bouteilles incolores laissent passer jusqu'à environ 35 % de la lumière ultraviolette et violette nocive, les bleu-vert jusqu'à environ 8 %, les ambre clair environ 1 % et les ambre foncé 0,2 %. Un vin blanc en verre incolore ou bleu-vert peut donc développer un goût de lumière en quelques jours sur un rayon éclairé.
Certaines formes de bouteille sont réservées par le droit de l'UE à des vins précis. Le Bocksbeutel, aplati, pansu et à col court, est réservé notamment aux vins de Franconie, en Allemagne, et la flûte d'Alsace, haute et élancée à long col, notamment aux vins d'Alsace.
La bouteille peut être remplacée par d'autres emballages, par exemple une canette ou un bag-in-box, mais le verre reste le choix principal.
Lien avec le thème « Vin »
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Liens
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- 🍷 Vin, 📍 Latium, 📍 Sicile, 📍 Campanie, 📍 Pouilles, 📍 Émilie-Romagne, 🍷 Vin pétillant, 📍 Calabre, 📍 Lombardie, 📍 Douro, 🍷 Vin aromatisé
- Fait partie de
- 🍾 Contenants, verres et service du vin
- Vin et lait
- 🍼 Bouteille
Questions fréquentes
Combien de litres contient une bouteille de vin standard ?
En général 0,75 litre. Dans l'UE, le vin tranquille de 100 ml à 1,5 litre n'est vendu qu'en huit formats fixés.
Pourquoi les bouteilles de vin sont-elles foncées ?
Le verre coloré, surtout ambre, protège le vin de la lumière, qui peut lui donner un goût de lumière.
Certaines formes de bouteille sont-elles protégées par la loi ?
Oui. Dans l'UE, certaines formes sont réservées à des vins précis, comme le Bocksbeutel pour la Franconie et la flûte d'Alsace pour l'Alsace.
À lire ensuite
- 🍷 Vin — Boisson obtenue par fermentation alcoolique de raisins frais ou de moût de raisin.
- 📍 Douro — Appellation de la vallée du Douro, dans le nord-est du Portugal : 43 808 ha de vignes sur des terrasses de schiste, berceau du porto.
- 🍷 Vin pétillant — Catégories 8 et 9 de l'UE : 1–2,5 bar de dioxyde de carbone et au moins 7 % vol. d'alcool acquis ; frizzante, Perlwein, pétillant.
- 📍 Lombardie — Région de Milan : 26 appellations d'origine, dont 5 DOCG, Franciacorta, Valtellina Superiore et d'autres.
- 🍷 Vin en canette — Vin conditionné dans une canette en aluminium légère et incassable.
Similaires
🍷 Bouchon · 🍷 Bag-in-box · 🍷 Cuve en béton · 🍷 Cuve en bois · 🍷 Vin en canette · 🍷 Dame-jeanne
Ce qu’il comprend
Sources
- Wikidata Q23490
- Directive 2007/45/EC: nominal quantities for prepacked products (Annex, wine)
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33, Article 56 and Annex VII: specific types of bottle
- University of Florida IFAS Extension. Packaging Implications for Wine and Alcoholic Beverages (FS458)
- OENO One (2023): in situ light transmission of wine bottles and light-struck taste