🥃 Cutty Sark

Cutty Sark ist ein schottischer Blended Whisky, ein heller, leichter Verschnitt, den die Partner der Londoner Firma Berry Bros. & Rudd am 23. März 1923 zu schaffen beschlossen. Der Name stammt vom berühmten britischen Teeklipper, der kurz zuvor in London eingetroffen war. Seit 2018 gehört die Marke der französischen Gruppe La Martiniquaise-Bardinet.

Geschichte. Laut Whiskypedia wurde Cutty Sark für den amerikanischen Verbraucher in der Prohibition geschaffen, und die USA waren der Schlüsselmarkt. 1961 wurde er der erste Scotch, der in den USA mehr als eine Million Kisten verkaufte. Berry Bros. & Rudd besaß die Marke bis 2010, danach hielt sie Edrington. Am 28. November 2018 wurde der Verkauf an La Martiniquaise-Bardinet, den Eigentümer von Glen Moray, bekanntgegeben.

Herstellung. Die Basis ist Grain Whisky von North British und Invergordon, dem etwa 40 Single Malts beigemischt werden, darunter Highland Park, Glenrothes, Macallan und Bunnahabhain. Für eine Übergangszeit behielt Edrington das Verschneiden und Abfüllen. Als Scotch lagert er gesetzlich mindestens 3 Jahre in Eiche und wird mit mindestens 40 % vol. abgefüllt; die Basisabfüllung trägt keine Altersangabe.

Warum das wichtig ist. Ältere Nachschlagewerke nennen noch Edrington als Eigentümer, aktueller Eigentümer ist aber La Martiniquaise-Bardinet. Das ist ein Blend, kein Single Malt; die helle Farbe und der leichte Geschmack sind ein Stil, kein Zeichen für ein schwächeres Getränk: Der Alkoholgehalt liegt nicht unter 40 % vol. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.