🥃 Cutty Sark
Whisky escocês de mistura criado em 1923 pela Berry Bros. & Rudd; tem o nome de um clíper do chá; desde 2018 pertence à La Martiniquaise-Bardinet.
O Cutty Sark é um whisky escocês de mistura (blended Scotch), um lote claro e leve que os sócios da casa londrina Berry Bros. & Rudd decidiram criar a 23 de março de 1923. O nome vem do famoso clíper do chá britânico que acabara de chegar a Londres. Desde 2018 a marca pertence ao grupo francês La Martiniquaise-Bardinet.
História. Segundo o Whiskypedia, o Cutty Sark foi criado para o consumidor americano durante a Lei Seca, e os EUA eram o mercado-chave. Em 1961 tornou-se o primeiro escocês a vender mais de um milhão de caixas nos EUA. A Berry Bros. & Rudd foi dona da marca até 2010, depois ficou com a Edrington. A 28 de novembro de 2018 anunciou-se a venda à La Martiniquaise-Bardinet, proprietária da Glen Moray.
Como é feito. A base é whisky de cereais da North British e da Invergordon, a que se juntam cerca de 40 single malts, entre eles Highland Park, Glenrothes, Macallan e Bunnahabhain. Durante um período de transição, a Edrington manteve a mistura e o engarrafamento. Como escocês, estagia por lei pelo menos 3 anos em carvalho e é engarrafado com no mínimo 40 % vol.; o engarrafamento base não indica idade.
Porque é importante para si. Referências antigas ainda citam a Edrington como proprietária, mas a atual é a La Martiniquaise-Bardinet. É um blend, não um single malt; a cor clara e o sabor leve são um estilo, não sinal de uma bebida mais fraca: o teor alcoólico não é inferior a 40 % vol. A OMS recorda que não existe uma dose segura de álcool.
Factos
| Ano de fundação | 23.03.1923, Berry Bros. & Rudd (Londres) |
|---|---|
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Blended Scotch Whisky) |
| Categoria da UE | 2 – uísque (whisky/whiskey) |
| Matéria-prima | uísque de cereais da North British e da Invergordon; cerca de 40 single maltes |
| Tipo de barril | cascos de carvalho; o tipo não é especificado nas nossas fontes |
| Envelhecimento mínimo | por lei, a partir de 3 anos em carvalho; sem indicação de idade |
| Álcool (% vol.) | por lei, a partir de 40 % vol. |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Cutty Sark → tipo de → 🥃 Uísque → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Uísque escocês single malt, 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que contém
- 🧪 Água, 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Tradições
- 🧑🤝🧑 Britânicos
- Faz parte de
- 🥃 Uísque, 🥃 Uísque escocês blended, 🥃 Uísque escocês (Scotch Whisky)
- Relacionado a
- 🌍 Europa Ocidental
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Johnnie Walker, 🥃 Chivas Regal, 🥃 The Famous Grouse, 🥃 The Famous Grouse, 🥃 Johnnie Walker, 🥃 Haig, 🥃 Ballantine's, 🥃 Ballantine's, 🥃 Caol Ila, 🥃 Caol Ila
Perguntas frequentes
É um single malt ou um blend?
Um blend: sobretudo uísque de cereais, com cerca de quarenta single malts.
De onde vem o nome?
De um célebre clíper britânico do chá, recém-chegado a Londres.
O que exige a lei britânica a um scotch?
Pelo menos três anos em carvalho na Escócia e 40 % vol.; a garrafa básica não indica idade.
Como se bebe?
Puro, com gelo ou em highball com soda ou ginger ale.
Quem é o dono hoje?
O grupo francês La Martiniquaise-Bardinet, desde 2018.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Recipiente de madeira feito de aduelas de carvalho, em que o vinho amadurece, ganha novos aromas e respira devagar.
- 🥃 Uísque escocês single malt — Escocês de uma única destilaria: apenas cevada maltada, água e levedura, destilado em alambiques de cobre; pelo menos 3 anos em carvalho, mínimo de 40 % vol. Não é o mesmo que single cask.
- 🧪 Água — ~87% do leite.
Semelhantes
🥃 The Famous Grouse · 🥃 Black & White · 🥃 Vat 69 · 🥃 Dailuaine · 🥃 Glen Ord · 🥃 100 Pipers
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
O que inclui
Fontes
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Cutty Sark (Berry Bros. & Rudd, 23.03.1923, composition, 1961 US record)
- Scotchwhisky.com: Cutty Sark sold to Glen Moray owner (28.11.2018; La Martiniquaise-Bardinet)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)