🏷️ Hock

Hock ist ein traditioneller Begriff für deutschen Wein im EU-Register der traditionellen Begriffe. Laut Register ist es ein Weißwein mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) aus dem Weinbaugebiet am Rhein, dessen Restzucker im Bereich „lieblich“ liegt, nach EU-Kennzeichnungsrecht also etwa bei 12–45 g/l. Das Register nennt auch die Geschichte des Wortes: Hock ist die traditionelle angloamerikanische Bezeichnung für Rheinwein und geht auf den Ortsnamen Hochheim am Main im Anbaugebiet Rheingau zurück.

Hock ist also weder Rebsorte noch Region, sondern ein Etikettenname für einen einfacheren weißen g.g.A.-Wein. Von der Liebfraumilch unterscheidet er sich in der Stufe: Liebfraumilch ist Qualitätswein g.U., Hock ein Wein mit g.g.A. Nicht zu verwechseln ist der Begriff mit der hohen, schlanken Flasche, die im Englischen ebenfalls hock heißt.

Warum das für Sie wichtig ist. Das Wort Hock auf dem Etikett steht für einen weißen, spürbar süßen Wein vom Rhein, nicht für einen trockenen. Wie jeder Wein enthält er Alkohol: Laut WHO gibt es keine unbedenkliche Menge an Alkohol.