📍 Médoc

Das Médoc ist eine Halbinsel am linken Ufer des Gironde-Ästuars nördlich der Stadt Bordeaux und zugleich die Appellation AOC Médoc. Die Weinberge ziehen sich fast 80 km weit durch 50 Gemeinden, auf Kieshügeln von 3 bis 50 m Höhe. Erzeugt werden vor allem Rotweine auf Basis von Cabernet Sauvignon mit Merlot.

Zwischen dem Atlantik im Westen und dem Ästuar im Osten ist das Klima ozeanisch: Das Wasser mildert Temperaturschwankungen, doch die Jahrgänge unterscheiden sich spürbar. Die Kieshügel sind durch Bäche getrennt und leiten Wasser gut ab. Im Westen der Halbinsel liegt Wald. Der Name der Gegend geht auf den gallischen Stamm der Meduller zurück.

Die AOC Médoc wurde per Dekret vom 14. November 1936 anerkannt, in der EU ist der Name seit dem 18.09.1973 geschützt. Die Regeln verlangen mindestens 5 000 Stöcke pro Hektar, einen Ertrag von 55 hl/ha (höchstens 65 hl/ha) und mindestens 11 % natürlichen Alkohol. Zu Cabernet Sauvignon und Merlot kommen in Rotweinen Cabernet Franc und Petit Verdot, seltener Côt und Carménère. Eine Änderung von 2025 hat Weißweine aus Sauvignon, Sémillon und Muscadelle in die Appellation zurückgebracht.

Auf der Halbinsel gibt es auch eigene Appellationen: Haut-Médoc, Listrac-Médoc, Moulis und die berühmten Gemeinden Margaux, Saint-Julien, Pauillac und Saint-Estèphe. Hier liegen die meisten Châteaux der Klassifikation von 1855: Bordelaiser Makler stellten sie für die Weltausstellung in Paris zusammen, und unter den Rotweinen nahmen sie 60 Güter des Médoc sowie Château Haut-Brion aus den Graves auf.

Warum das für Sie wichtig ist. Médoc und Haut-Médoc sind verschiedene Appellationen, und ein Gemeindename (Pauillac, Margaux) auf dem Etikett bedeutet ein engeres Gebiet. „Grand Cru Classé en 1855“ gilt nur für Güter aus jener Liste; die eigene Klassifikation Crus Bourgeois du Médoc erschien erstmals 1932.