📍 Mosel

Mosel ist ein Weinanbaugebiet in Deutschland entlang des Flusses Mosel und seiner Nebenflüsse Saar und Ruwer, von Perl bis Koblenz, überwiegend in Rheinland-Pfalz und zum Teil im Saarland. 2025 gab es hier 8 287 ha Rebfläche; rund 62 % der Fläche belegte Riesling, weiße Sorten insgesamt 90 %.

Von Südwesten nach Nordosten folgen Obermosel, Trierer Talweite, Mittel- und Untermosel. An der Obermosel fließt der Fluss durch Muschelkalk und Keuper, weiter unten schneidet er sich in devonische Schiefer und Quarzite des Rheinischen Schiefergebirges ein. Die Weinberge liegen auf 65–375 m Höhe, die Jahresmitteltemperatur beträgt 9,7 °C, der Niederschlag 760 mm. Das Deutsche Weininstitut nennt den Bremmer Calmont den steilsten Weinberg Europas.

Der Name Mosel ist in der EU seit dem 18.09.1973 geschützt. Das Gebiet hat sechs Bereiche: Burg Cochem, Bernkastel, Obermosel, Moseltor, Saar und Ruwer. 2024 belegte Riesling 5 266 ha, Müller-Thurgau 714 ha, Elbling 441 ha; seit 2023 ist Spätburgunder die dritte Sorte. Auf den Kalkböden von Obermosel und Moseltor wachsen Burgundersorten. Der Ertrag liegt bei höchstens 125 hl/ha.

Die Begriffe Kabinett, Spätlese und Auslese bezeichnen die Reife der Trauben, nicht die Süße. Laut Produktspezifikation von 2011 brauchte Riesling Kabinett mindestens 73 °Oe, Spätlese 80 °Oe, Auslese 88 °Oe. Solche Weine werden nicht mit Zucker angereichert und erhalten eine amtliche Prüfungsnummer.

Warum das für Sie wichtig ist. Kabinett oder Spätlese kann trocken oder süß sein: Der Begriff selbst sagt über die Süße nichts. Der Name eines Bereichs wie Saar oder Ruwer engt die Herkunft ein. Die Flaschenfarbe ist gesetzlich nicht festgelegt, also erkennt man Moselwein nicht an ihr.