📍 Мозель

Найменування за походженням ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 5 Оновлено: 10.11.2026

Найменування Mosel на річках Мозель, Саар і Рувер між Перлем і Кобленцем; 8 287 га (2025), рислінг — близько 62 %.

Мозель (Mosel) — німецьке винне найменування вздовж річки Мозель та її приток Саар і Рувер, від Перля до Кобленца, переважно в землі Рейнланд-Пфальц і частково в Саарі. У 2025 році тут було 8 287 га виноградників; близько 62 % площі займав рислінг, а білі сорти — 90 %.

З південного заходу на північний схід ідуть Обермозель, Трірська котловина, Середній і Нижній Мозель. На Обермозелі ріка тече серед черепашкового вапняку й кейперу, нижче врізається в девонські сланці й кварцити Рейнських Сланцевих гір. Виноградники лежать на висоті 65–375 м, середня річна температура — 9,7 °C, опадів — 760 мм. Німецький винний інститут називає Бреммер Кальмонт найкрутішим виноградником Європи.

Назва Mosel охороняється в ЄС з 18.09.1973. Зона має шість районів: Бург-Кохем, Бернкастель, Обермозель, Мозельтор, Саар і Рувер. 2024 року рислінг займав 5 266 га, мюллер-тургау — 714 га, ельблінг — 441 га; з 2023 року третім сортом став шпетбургундер. На вапняках Обермозеля й Мозельтора ростуть бургундські сорти. Урожай — до 125 гл/га.

Терміни Kabinett, Spätlese й Auslese означають стиглість винограду, а не солодкість. За специфікацією 2011 року рислінг Kabinett потребував щонайменше 73 °Oe, Spätlese — 80 °Oe, Auslese — 88 °Oe. Такі вина не збагачують цукром і отримують офіційний контрольний номер.

Чому це важливо для вас. Kabinett чи Spätlese може бути і сухим, і солодким: сам термін про солодкість не говорить. Назва району, як-от Saar чи Ruwer, звужує походження. Колір пляшки закон не визначає, тож за ним мозельське вино не впізнати.

Факти

Країна	Німеччина
Регіон	Рейнланд-Пфальц і Саар: Мозель, Саар, Рувер
Зареєстровано	охорона ЄС з 18.09.1973
Сорти	рислінг 62,4 %, мюллер-тургау 8,5 %, ельблінг 5,2 % (2024)

Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Вино»

📍 Мозель ← росте в ← 🍇 Рислінг → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино

Зв’язки

Попередній крок: 🪨 Глинистий сланець
Традиції: Німці
Входить до: 🗺️ Німецьке вино
Пов’язано з: 📜 Ландвайн дер Мозель, 🍷 Peter Mertes, 🍷 Тихе вино, 🍷 Солодке вино, 🍷 Ігристе вино
Сорти: 🍇 Рислінг, 🍇 Оптіма, 🍇 Ельблінг (≈425 га на німецькому Мозелі), 🍇 Ельблінг рожевий, 🍇 Гутенборнер, 🍇 Мюллер-Тургау
Головні сорти: 🍇 Рислінг, 🍇 Мюллер-Тургау, 🍇 Ельблінг
Які вина: 🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино

Часті запитання

Який сорт головний на Мозелі?

Рислінг: 5 156 га у 2025 році, близько 62 % площі.

Чи правда, що на Мозелі всюди сланець?

Ні. Сланці — на Середньому й Нижньому Мозелі; на Обермозелі ґрунти з черепашкового вапняку й кейперу.

Чи правда, що Kabinett і Spätlese — завжди солодкі вина?

Ні. Закон визначає для них стиглість винограду й заборону збагачення, а не солодкість.

Які райони входять до Мозеля?

Шість: Бург-Кохем, Бернкастель, Обермозель, Мозельтор, Саар і Рувер.

Чи правда, що мозельський рислінг завжди продають у зеленій пляшці?

Ні. Ні специфікація, ні право ЄС колір пляшки для Мозеля не визначають — це лише звичай.

Що далі прочитати

📜 Ландвайн дер Мозель — Просте регіональне вино долини Мозеля.
🍷 Peter Mertes — Сімейна винна компанія в Бернкастель-Куесі на Мозелі, заснована 1924 року Петером Мертесом у Мінгаймі; марки Maybach, Bree, Rotwild.
Німці — Німці — західногерманський народ, основне населення Німеччини; на сайті — рислінг і Мозель, сири Альгою й Гарцу, швабські шпецле, ялівцевий Штайнгегер і шварцвальдська шинка PGI.
🪨 Глинистий сланець — Темний плаский камінь, удень нагрівається і вночі віддає тепло лозі.
🍇 Оптіма — Білий ранній сорт, виведений у Німеччині 1930 року.

Схожі

📍 Нае · 📍 Середній Рейн · 📍 Саксонія · 📍 Заале-Унструт · 📍 Гессенська Гірська дорога · 📜 Ландвайн Рейн

⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.

Що входить

Джерела

Усі поняття