📍 Murfatlar

Murfatlar ist ein Weinbaugebiet in der Dobrudscha im Südosten Rumäniens, im Kreis Constanța zwischen Donau und Schwarzem Meer, in der EU als geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.) geschützt. Zwei g. U. tragen diesen Namen: eine für Stillweine und eine für Likörweine; dem Namen können die Unterbezeichnungen Medgidia oder Cernavodă folgen. Das Gebiet liegt zudem innerhalb der größeren g. g. A. Colinele Dobrogei.

Die Weinberge liegen auf dem Plateau der Süddobrudscha zu beiden Seiten des Carasu-Tals, auf 100–130 m. Die Böden bestehen vor allem aus Muschelkalk und Steppen-Tschernosemen auf Löss und sind reich an Calciumcarbonat. Das Klima ist kontinental, mit heißen, trockenen Sommern, mäßigen Wintern, frühen Frühjahren und späten Herbsten; mit etwa 2.220–2.300 Sonnenstunden im Jahr hat das Gebiet eines der höchsten heliothermischen Potenziale des Landes und mit die geringsten Niederschläge. Das Meer wirkt besonders im Herbst als Wärmeregler, und auch der Donau-Schwarzmeer-Kanal, der das Gebiet durchquert, prägt das Kleinklima.

Die Trauben reifen gut aus und der Most ist zuckerreich, daher reichen die Weine von trocken bis süß; je nach Zuckergehalt bei der Lese können sie die traditionellen Angaben C.M.D. (Lese bei voller Reife), C.T. (Spätlese) und C.I.B. (Lese bei Edelfäule) tragen. Die wichtigsten weißen Sorten sind Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon, Muskat Ottonel und Tămâioasă Românească; die roten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Fetească Neagră. Likörweine aus Murfatlar haben 15–22 % vol. und reifen in Eichenfässern.

Der Weinbau in der Dobrudscha ist uralt: Die Spezifikation erinnert an den Weinhandel zwischen den Geten und den griechischen Städten Histria, Tomis und Kallatis, und der in Tomis verbannte Dichter Ovid schrieb über den hiesigen Wein. In Murfatlar arbeitet eine Forschungsstation für Weinbau und Weinbereitung; sie hat neue Sorten wie Mamaia gezüchtet.