📍 Aragón

Aragón es una comunidad autónoma del noreste de España formada por las provincias de Huesca, Teruel y Zaragoza. Según el Ministerio de Agricultura español, en 2022 el viñedo ocupaba aquí 35 051 ha, cerca del 3,9 % del español. Es una tierra de lluvias escasas y fuertes contrastes de temperatura, con seis denominaciones de vino protegidas.

Casi ocho décimas de la vid están en Zaragoza, 27 923 ha; Huesca tiene 5 355 ha y Teruel 1 773 ha. Alrededor del 69 % de la superficie, 24 290 ha, es de secano, y 10 761 ha son de regadío. Cariñena, Calatayud y Campo de Borja se sitúan en la provincia de Zaragoza; Somontano, en torno a Barbastro, en Huesca.

Los pliegos de Cariñena y Campo de Borja relacionan los vinos con las pocas lluvias, los fuertes contrastes de temperatura y el cierzo: aumenta la evaporación, la cepa sufre falta de agua y la uva madura despacio. En Calatayud, el pliego cita la altitud, la diversidad de terrenos y la diferencia entre las temperaturas de la noche y del día.

Seis denominaciones tienen protección DOP: Cariñena (14 municipios), Calatayud (46), Campo de Borja (16 completos y 2 en parte), Somontano y las fincas Aylés y Urbezo. La garnacha figura en los pliegos de las cuatro zonas, y Campo de Borja, según su consejo regulador, tiene 5 000 ha. A su lado crecen tempranillo, macabeo, syrah y chardonnay. El rendimiento máximo de los tintos va de 49 a 62,9 hl/ha.

Por qué te importa. Busca en la etiqueta el nombre de la denominación: según los pliegos, los vinos de Cariñena, Calatayud, Campo de Borja y Somontano se embotellan dentro de los límites de la zona. Aragón no es solo garnacha: mira la variedad y la zona de la botella.