📍 Graves
Suelos de grava al sur de la ciudad de Burdeos.
Graves es una zona vinícola al sur y sureste de la ciudad de Burdeos, en la margen izquierda del Garona. El nombre procede de la palabra francesa para «grava»: el suelo está formado por guijarros y grava que dejó el río. La grava retiene bien el calor y drena el agua, así que las uvas maduran por completo.
Aquí se elaboran vinos tintos y blancos secos. Los tintos proceden de Cabernet Sauvignon y Merlot, y los blancos de Sauvignon Blanc y Sémillon. El famoso Château Haut-Brion se encuentra en esta zona y fue incluido en la clasificación de 1855 como la única finca fuera del Médoc. En 1987 la parte norte se separó como denominación propia, Pessac-Léognan, la más conocida de la zona.
Graves incluye también Cérons, Pessac-Léognan y Graves Supérieures, esta última para vinos blancos dulces. La mayoría de las fincas situadas sobre la grava trabajan en este mismo estilo: los tintos son elegantes y especiados, con un toque de tierra y humo.
Para comparar con sus vecinos: Graves forma parte de Burdeos; al norte, al otro lado de la ciudad y del Gironda, se extiende el Médoc, y al sureste Sauternes, con sus blancos dulces.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📍 Graves ← uva principal de ← 🍇 Cabernet Sauvignon → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 📍 Bordeaux
- Relacionado con
- 📜 Cérons, 📜 Pessac-Léognan, 📜 Graves Supérieures, 🏰 Château Haut-Brion, 🏰 Château Pape Clément, 🏰 Château Latour-Martillac, 🏰 Château de Fieuzal, 🍷 Vino tranquilo
- Uvas
- 🍇 Cabernet Sauvignon, 🍇 Merlot, 🍇 Sauvignon, 🍇 Semillón
- Uvas principales
- 🍇 Cabernet Sauvignon, 🍇 Merlot, 🍇 Sauvignon, 🍇 Semillón
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco
Preguntas frecuentes
¿De dónde procede el nombre Graves?
De la palabra francesa para «grava». El suelo está formado por guijarros y grava que trajo el Garona.
¿Qué vinos se elaboran en Graves?
Tintos de Cabernet Sauvignon y Merlot, y blancos secos de Sauvignon Blanc y Sémillon.
¿Qué es Pessac-Léognan?
Una denominación separada que se independizó de Graves en 1987. Abarca la parte norte de la zona cerca de Burdeos.
Qué leer después
- 📜 Graves Supérieures — Vinos blancos semidulces y dulces de la zona de las Graves, en Burdeos.
- 🏰 Château Latour-Martillac — Finca de Martillac (Pessac-Léognan) que debe su nombre a la torre de un fuerte del siglo XII; de la familia Kressmann desde 1930; clasificada en tinto y en blanco en la clasificación de Graves.
- 🍇 Sauvignon — Uva blanca de Francia de aroma intenso y fresco; se cultiva en casi todas las zonas vitivinícolas.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 🏰 Château de Fieuzal — Finca de Léognan (Pessac-Léognan) bautizada en 1864 con el nombre de la última descendiente de la familia Fieuzal; propiedad de Brenda y Lochlann Quinn desde 2001; su tinto se clasificó en Graves en 1959.
Similares
📍 Entre-Deux-Mers · 📍 Médoc · 📜 Sainte-Foy-Bordeaux · 📜 Côtes de Bordeaux · 📜 Graves de Vayres · 📜 Côtes de Bergerac
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Qué incluye
Fuentes
- INAO
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register