📜 Minervois
Tintos de las laderas de la Montagne Noire, en Languedoc.
El Minervois es una denominación de Languedoc, en el sur de Francia. Los viñedos están en las laderas de la Montaña Negra (Montagne Noire) y en mesetas calizas. El clima es mediterráneo, pero más fresco cerca de las montañas.
Aquí lo principal son los tintos. Se elaboran mezclando Syrah, Grenache, Carignan y Mourvèdre. Cada una aporta algo: la Syrah, aroma de pimienta y color; la Grenache, suavidad; la Carignan, estructura, y la Mourvèdre, fuerza. También se elaboran rosados y blancos. Los mejores tintos del pueblo de La Livinière tienen un nombre propio.
Las viñas viejas en laderas secas dan una cosecha pequeña, así que el vino puede ser concentrado, con aromas de mora, hierbas y especias. La altitud de los viñedos varía, y las noches frescas conservan la frescura.
El Minervois es un vino tranquilo. En Languedoc está junto a otras denominaciones de la región: Corbières, Fitou y Saint-Chinian. Muestra que el sur de Francia ofrece buenos vinos a precios asequibles.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Minervois ← uva principal de ← 🍇 Monastrell → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Languedoc, 🍷 Vino tranquilo
- Uvas principales
- 🍇 Syrah, 🍇 Garnacha, 🍇 Cariñena, 🍇 Monastrell
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino rosado, 🍷 Vino blanco
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Minervois?
Una denominación de Languedoc, en el sur de Francia, conocida por sus mezclas de tintos.
¿Qué uvas forman el Minervois tinto?
Syrah, Grenache, Carignan y Mourvèdre.
¿Dónde está el Minervois?
En las laderas de la Montaña Negra, en Languedoc.
Qué leer después
- 🍇 Garnacha — Uva tinta de España, donde se llama Garnacha; base de muchos vinos del sur de Francia.
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍇 Monastrell — Uva tinta de origen español, conocida como Mourvèdre en Francia, donde es la base del Bandol tinto.
- 🍇 Cariñena — Uva tinta de Francia, conocida en España como Cariñena y Mazuelo; en Cerdeña, base del Carignano del Sulcis.
- 🍷 Vino blanco — Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.
Similares
📜 Saint-Chinian · 📜 Corbières · 📜 Faugères · 📜 Collioure · 📜 Côtes du Roussillon · 📜 Boutenac
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.