🥃 Tamnavulin
Tamnavulin es una destilería y marca de whisky escocés de malta en Tomnavoulin, en Speyside, abierta en 1966 según la marca. Forma parte del portafolio de Whyte & Mackay (Emperador).
Tamnavulin es una destilería y marca de whisky escocés de malta (single malt) en Tomnavoulin, cerca de Ballindalloch, en Speyside. Según la marca, la destilería abrió en 1966. Forma parte del portafolio de Whyte & Mackay, y Emperador Inc. declaró en 2023 que es propietaria de Whyte & Mackay.
Historia. La destilería cerró temporalmente en 1995 y reabrió en 2000; en 2007 se hizo una gran reforma. En 2010, según la marca, se modificó la forma de los alambiques para obtener un destilado más rico, adecuado para la maduración en barricas de vino.
Cómo se elabora. La marca indica que para la maceración se usa agua natural de manantial de las montañas cercanas. El destilado madura primero en barricas de roble blanco americano que contuvieron bourbon y después recibe un acabado en una segunda barrica, distinta.
La gama. Double Cask fue la primera expresión de la gama actual, lanzada en 2016; la serie Red Wine Cask empezó en 2019 y la Port Cask Edition salió en 2024. La gama principal incluye también ediciones Sherry Cask y White Wine Cask.
Por qué le importa. Un acabado es solo la última etapa de la maduración. Por ley, el whisky escocés debe madurar al menos 3 años en roble y tener al menos 40 % vol. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.
Datos
| Año de fundación | 1966 (según la marca); Tomnavoulin, Ballindalloch, Speyside |
|---|---|
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Categoría de la UE | 2 — whisky/whiskey |
| Tipo de barrica | barricas de bourbon y acabado en una segunda barrica (ediciones de jerez, vino u oporto) |
| Envejecimiento mínimo | al menos 3 años en roble por ley |
| Alcohol (% vol.) | al menos 40 % vol. por ley |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Tamnavulin → tipo de → 🥃 Whisky → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble, 🍷 Jerez
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- Qué contiene
- 🧪 Agua, 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Tradiciones
- 🧑🤝🧑 Británicos
- Forma parte de
- 🥃 Whisky, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Whisky escocés (Scotch Whisky), 🥃 Whisky de Speyside
- Relacionado con
- 🌍 Europa Occidental
- Similares y diferentes
- 🥃 The Glenlivet, 🥃 The Dalmore, 🥃 Isle of Jura
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se fundó Tamnavulin?
Según la marca, la destilería abrió en 1966. Cerró temporalmente en 1995 y reabrió en 2000.
¿Quién es el propietario de Tamnavulin?
Forma parte del portafolio de Whyte & Mackay; Emperador Inc. declaró en 2023 que es propietaria de Whyte & Mackay.
¿Cuál es la gama principal de Tamnavulin?
Double Cask (lanzada en 2016), Sherry Cask, ediciones en barricas de vino tinto y de vino blanco, y la Port Cask Edition (de 2024).
¿Qué significa el acabado en barrica en una botella de Tamnavulin?
El destilado madura primero en barricas de roble blanco americano que contuvieron bourbon y luego recibe un acabado en una segunda barrica, distinta. El acabado es solo la última etapa de la maduración.
¿Tamnavulin es un whisky de Speyside?
Sí. La destilería está en Tomnavoulin, cerca de Ballindalloch, en Speyside.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🍷 Barrica de roble — Recipiente de madera hecho con duelas de roble en el que el vino envejece, gana aromas nuevos y respira despacio.
- 🍷 Jerez — Vino protegido de la zona de Jerez de la Frontera, en Andalucía, criado en botas de roble por el sistema de solera; graduación del 14 al 22 %.
- 🌍 Europa Occidental — Francia, Países Bajos, Reino Unido, Irlanda, Bélgica y Luxemburgo: clima suave y húmedo, pastos y cientos de quesos, como Roquefort, Camembert, Gouda y Cheddar.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Tamnavulin (official site): Our Distillery (opened 1966; closed 1995, reopened 2000; refurbishment 2007; stills reshaped 2010; Double Cask 2016; Red Wine Cask series 2019; Port Cask Edition 2024)
- Tamnavulin (official site): Our Whisky (core collection: Double Cask, Sherry Cask, wine and Port Cask editions; Tomnavoulin, Ballindalloch)
- Emperador Inc.: revenue announcement for January-September 2023 (Emperador owns Whyte and Mackay; Tamnavulin single malt)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)