📜 Pla de Bages

Pla de Bages est une appellation d'origine protégée (DO, AOP) espagnole pour des vins issus de communes listées du district de Bages. Elle est inscrite au registre de l'UE depuis le 14 avril 2004.

Le cahier des charges couvre les vins blancs, rosés et rouges, ainsi que les vins semi-mousseux, les vins mousseux de qualité et les vins de liqueur. Parmi les blancs figure le « Brisado », un vin orange ajouté par la modification de 2024, et certains vins peuvent être fermentés avec la rafle (« fermentado en rapa »). Le document unique énumère 18 cépages, dont Picapoll Blanco, Picapoll Negro, Sumoll, Garró/Mandó, Macabeo, Parellada, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Tempranillo (Ull de Llebre).

Le titre alcoométrique volumique naturel minimal réel est de 11 % vol. pour les vins blancs, 11,5 % vol. pour les rosés et 12,5 % vol. pour les rouges, ou 11,5 % pour les rouges issus uniquement de Sumoll, Ull de Llebre, Picapoll Negro et Garró/Mandó. Les vins semi-mousseux et mousseux de qualité requièrent 10,5 % vol., et les vins de liqueur 15 % vol. Les raisins doivent être assez mûrs pour une force alcoolique naturelle d'au moins 9,5 % vol. pour les cépages blancs et 11 % vol. pour les cépages rouges.

Les rendements maximaux sont de 10 000 kg de raisin par hectare (70 hl/ha) pour les cépages blancs et 9 000 kg par hectare (63 hl/ha) pour les cépages rouges.

Les communes comprennent Manresa, Moià, Sallent, Artés, Cardona et Súria. Les vins doivent être conditionnés dans l'aire de production. Les étiquettes doivent mentionner « Pla de Bages » en caractères d'au moins 3 mm de haut ; les vins orange, fermentés avec la rafle et non filtrés portent les mentions « Brisado », « Fermentado con rapa » ou « No filtrado ».