🍷 Blush wine
Noto anche come: blush, white zinfandel
Nome americano per un vino rosa tenue, spesso leggermente dolce.
Il Blush è il nome americano per un vino rosa chiaro, spesso leggermente dolce. La parola significa arrossamento delle guance e richiama il delicato colore rosa. È una specie di rosato, ma il nome americano è nato per distinguere gli esemplari morbidi, leggeri e leggermente dolci.
L'esempio più noto è lo «white zinfandel». Nonostante il nome, non è un vino bianco. È prodotto dall'uva scura Zinfandel, ma il mosto resta a contatto con le bucce solo brevemente, quindi il colore è chiaro. Questo stile è diventato molto popolare negli Stati Uniti nella seconda metà del Novecento.
Il vino viene di solito servito fresco, è leggero e con note di fragola e anguria. La gradazione alcolica è bassa, come in molti rosati.
Il blush fa parte dei vini rosati ed è legato al vitigno zinfandel. Fuori dagli Stati Uniti la parola si usa meno: in Europa lo stesso vino si chiama semplicemente rosato (rosé), ed è questa la parola da cercare su un'etichetta europea. I dettagli della composizione si leggono meglio in etichetta.
Come si collega al tema «Vino»
🍷 Blush wine → → → 🍇 Primitivo → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍷 Rosato
- Collegato a
- 🍇 Primitivo
- Simili e diversi
- 🍷 Rosato
Domande frequenti
Cos'è il blush e in cosa differisce dal rosato?
È il nome americano di un vino rosa pallido, spesso leggermente dolce. È un tipo di rosato, ma il nome indica i vini leggeri e morbidi.
È vero che il white zinfandel è un vino bianco?
No. È fatto con l'uva nera zinfandel, ma il succo resta poco sulle bucce, per questo il colore è rosa pallido.
In Italia si trova scritto «blush» in etichetta?
Fuori dagli Stati Uniti la parola si usa meno: in Europa lo stesso vino si chiama semplicemente rosato (rosé).
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.