📜 Cannara
Vino rosso IGT dei comuni di Cannara, Bettona e Bevagna, in provincia di Perugia, in Umbria, anche nella versione passito.
Cannara è un vino italiano a indicazione geografica protetta (IGT in Italia, IGP nell'UE) dei comuni di Cannara, Bettona e Bevagna, in provincia di Perugia, in Umbria.
Il documento unico descrive un vino rosso la cui etichetta può riportare il nome del vitigno: il colore va dal rosso più o meno carico al granato, il sapore è pieno, morbido e fruttato, e con l'invecchiamento il profumo diventa speziato. Il titolo alcolometrico volumico totale minimo è 10 % vol. Il disciplinare cita anche una versione passito (Cannara passito).
Il documento unico elenca numerosi vitigni autorizzati, tra cui Sangiovese, Sagrantino, Merlot, Montepulciano e Vernaccia Nera.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Cannara → → → 🍷 Vino dolce → tipo di → 🍷 Tipi di vino → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Umbria, 🍷 Vino fermo, 🍷 Vino dolce
- Vini
- 🍷 Vino rosso
Domande frequenti
Dove si produce il vino Cannara?
Nei comuni di Cannara, Bettona e Bevagna, in provincia di Perugia, in Umbria.
Quale vino descrive l'IGT Cannara?
Un vino rosso la cui etichetta può riportare il nome del vitigno; il disciplinare cita anche una versione passito.
Qual è il titolo alcolometrico minimo del vino Cannara?
Almeno 10 % vol. totale.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 🍷 Vino dolce — Vini con molto zucchero d'uva, da 45 g/l: uve appassite, stramature, botritizzate o congelate; categorie UE 15 e 16.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Cannara (eAmbrosia, PGI-IT-A0854-AM02)
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