📜 Tursan
AOC/DOP francese per vini bianchi, rosati e rossi fermi e secchi delle Landes e del Gers.
Tursan è una denominazione d'origine protetta (AOC, DOP) francese per vini bianchi, rosati e rossi fermi e secchi. Il vigneto si trova nel sud-est del dipartimento delle Landes e comprende 36 comuni: 35 nelle Landes e uno nel Gers. Il nome è stato riconosciuto come vin délimité de qualité supérieure l'11 luglio 1958 e come AOC nel 2011; è iscritto nel registro UE dal 18 settembre 1973.
Il fascicolo tecnico elenca Petit Manseng, Chenin, Gros Manseng, Sauvignon Gris, Fer, Sauvignon Blanc, Claverie, Cabernet Sauvignon, Merlot, Baroque, Cabernet franc, Tannat e Raffiat de Moncade. Per i vini rossi indica Tannat, Cabernet franc o Cabernet Sauvignon, oltre a Fer.
La gradazione alcolica naturale minima è di 11% vol. per i vini bianchi e rosati e di 11,5% vol. per i rossi. Dopo l'arricchimento, la gradazione totale non può superare 13% vol. I vini rossi contengono al massimo 0,30 g/l di acido malico, e gli zuccheri fermentescibili sono limitati a 4 g/l per bianchi e rosati e a 3 g/l per i rossi. Il carbone per uso enologico è vietato per i vini rosati.
La resa è di 55 hl/ha per i rossi e 60 hl/ha per bianchi e rosati, con limiti massimi di 63 e 68 hl/ha. Le viti sono impiantate con una densità minima di 4.000 per ettaro, e l'irrigazione può essere autorizzata. La denominazione può essere completata dalla denominazione geografica complementare Sud-Ouest.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Tursan ← uva principale di ← 🍇 Cabernet franc → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Guascogna
- Vitigni
- 🍇 Baroque
- Vitigni principali
- 🍇 Baroque, 🍇 Tannat, 🍇 Cabernet franc
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Rosato, 🍷 Vino bianco
- Collegato a
- 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Che cos'è il Tursan?
Una AOC/DOP francese per vini bianchi, rosati e rossi fermi e secchi di 36 comuni delle Landes e del Gers.
Quali vitigni sono elencati?
Petit Manseng, Chenin, Gros Manseng, Sauvignon Gris, Fer, Sauvignon Blanc, Claverie, Cabernet Sauvignon, Merlot, Baroque, Cabernet franc, Tannat e Raffiat de Moncade.
Quali sono le rese massime?
55 hl/ha per i rossi e 60 hl/ha per bianchi e rosati, con limiti massimi di 63 e 68 hl/ha.
Cosa leggere dopo
- 📍 Guascogna — Colline della Guascogna, note per i vini bianchi e l'Armagnac.
- 🍇 Tannat — Vitigno rosso del Sud-Ovest della Francia, base del tannico uvaggio Madiran; in Uruguay 1.784 ha (2009).
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 🍇 Baroque — Vitigno a bacca bianca di Tursan, nel sud-ovest della Francia.
Simili
📜 Brulhois · 📜 Landes · 📜 Gers · 📜 Irouléguy · 📜 Saint-Mont · 📜 Chinon
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- eAmbrosia technical file for Tursan, PDO-FR-A0734-AM01
- eAmbrosia – EU geographical indications register