📜 Tursan

Tursan ist eine französische geschützte Ursprungsbezeichnung (AOC, PDO) für stille trockene Weiß-, Rosé- und Rotweine. Der Weinberg liegt im Südosten des Département Landes und umfasst 36 Gemeinden: 35 in den Landes und eine im Gers. Der Name wurde am 11. Juli 1958 als vin délimité de qualité supérieure anerkannt und 2011 als AOC; im EU-Register ist er seit dem 18. September 1973 eingetragen.

Das technische Dossier nennt Petit Manseng, Chenin, Gros Manseng, Sauvignon Gris, Fer, Sauvignon Blanc, Claverie, Cabernet Sauvignon, Merlot, Baroque, Cabernet Franc, Tannat und Raffiat de Moncade. Für Rotweine werden Tannat, Cabernet Franc oder Cabernet Sauvignon sowie Fer genannt.

Der natürliche Mindestalkoholgehalt beträgt 11 % vol. für Weiß- und Roséweine und 11,5 % vol. für Rotweine. Nach einer Anreicherung darf der Gesamtalkoholgehalt 13 % vol. nicht überschreiten. Rotweine enthalten höchstens 0,30 g/l Apfelsäure; vergärbarer Zucker ist auf 4 g/l für Weiß- und Roséweine und 3 g/l für Rotweine begrenzt. Aktivkohle zu önologischen Zwecken ist für Roséweine verboten.

Der Ertrag beträgt 55 hl/ha für Rotweine und 60 hl/ha für Weiß- und Roséweine, mit Obergrenzen von 63 bzw. 68 hl/ha. Die Rebstöcke werden mit einer Mindestdichte von 4.000 pro Hektar gepflanzt; Bewässerung kann genehmigt werden. Die Bezeichnung kann durch die geografische Angabe Sud-Ouest ergänzt werden.