🥃 Macieira
Macieira to portugalska marka brandy; producent wiedzie jej historię od 1865 roku, brandy wprowadzono w 1885; dostawca dworu królewskiego od 1892; od 2001 roku Pernod Ricard. Brandy w UE: min. 36 % obj.
Macieira to portugalska marka brandy, czyli destylatu winnego dojrzewającego w dębie, nie wódki ani nalewki. Według strony producenta historia sięga 1865 roku, gdy José Maria Macieira założył firmę handlującą oliwą, octem, winem i alkoholami mocnymi, a jego syn José Guilherme Macieira wyjechał do regionu Cognac we Francji studiować enologię. Brandy Macieira trafiło na rynek portugalski w 1885 roku, a każda butelka jest podpisana przez założyciela, José Guilherme Macieirę. Pernod Ricard kupił markę w 2001 roku.
Historia. W 1889 roku Macieira wzięła udział w Wystawie Światowej w Paryżu, co zapoczątkowało jej ekspansję zagraniczną. W 1892 roku król Karol I nadał Macieira & Ca, Lda. tytuł dostawcy portugalskiego dworu królewskiego. Wśród jej wielbicieli w latach 30. i 40. XX wieku wymieniany jest poeta Fernando Pessoa. W 1972 roku Seagram & Co kupił Macieira & Ca, Lda.; w 2001 roku Pernod Ricard przejął część marek Seagram, w tym Macieirę.
Asortyment. Strona marki wymienia Macieira Royal Spirit, klasyczny punkt odniesienia; Macieira XO, dojrzewający destylat winny (aguardente vínica); oraz likiery Macieira Cream, wprowadzone w 2022 roku. Podstawowy Macieira Cream powstaje z Macieira Royal Spirit i ma 17 % obj.
Zasady UE. Według rozporządzenia (UE) 2019/787 napój sprzedawany jako brandy musi dojrzewać co najmniej rok w dębowych pojemnikach o pojemności 1000 litrów lub większej albo sześć miesięcy w mniejszych dębowych beczkach. Minimalna moc to 36 % obj., a zawartość substancji słodzących nie może przekraczać 35 gramów na litr w przeliczeniu na cukier inwertowany.
Dlaczego to ważne. Sprawdź dokładną nazwę produktu i moc na etykiecie: Royal Spirit, XO i likiery Cream to różne napoje. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznego poziomu spożycia alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1865 (firma José Marii Macieiry); brandy wprowadzone w 1885 (José Guilherme Macieira) |
|---|---|
| Podstawa prawna | Rozporządzenie (UE) 2019/787, załącznik I, kategoria 5 – brandy |
| Kategoria UE | 5 – brandy (Weinbrand) |
| Minimalny okres dojrzewania | według przepisów UE co najmniej 1 rok w dębowych pojemnikach od 1000 l albo 6 miesięcy w mniejszych beczkach dębowych |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | dla brandy co najmniej 36 % obj. według przepisów UE |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Macieira → rodzaj → 🍇 Brandy winogronowe → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🌿 Winogrono
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🍇 Brandy winogronowe, 🥃 Brandy
- Powiązane z
- 🌍 Europa Południowa
- Podobne i różne
- 🥃 Koniak, 🥃 Okowita winna z Lourinhã (Aguardente de Vinho Lourinhã), 🥃 Metaxa, 🥃 Asbach Uralt
Najczęstsze pytania
Czy Macieira to koniak, czy brandy?
Producent przedstawia ją jako portugalskie brandy. Syn założyciela studiował enologię w regionie Cognac we Francji.
Kto stworzył Macieirę?
Według strony marki José Maria Macieira założył firmę w 1865 roku; jego syn José Guilherme Macieira studiował enologię w Cognac, a brandy wprowadzono w 1885 roku.
Do kogo należy Macieira?
Pernod Ricard kupił Macieirę w 2001 roku wraz z częścią innych marek Seagram; Seagram kupił Macieira & Ca, Lda. w 1972 roku. Strona marki podaje jako kontakt Pernod Ricard Portugal.
Jakie produkty robi Macieira?
Strona marki wymienia Macieira Royal Spirit, Macieira XO i likiery Macieira Cream, w tym Cream Salted Caramel oraz limitowaną edycję pistacjowo-czekoladową.
Ile procent musi mieć brandy w UE i jak długo dojrzewa?
36 % obj. według rozporządzenia (UE) 2019/787, załącznik I, kategoria 5. Musi dojrzewać co najmniej rok w dębowych pojemnikach o pojemności 1000 litrów lub większej albo sześć miesięcy w mniejszych dębowych beczkach.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🌍 Europa Południowa — Śródziemnomorskie południe Europy — Hiszpania, Włochy, Grecja, Portugalia: sery owcze i kozie oraz większość oliwy na świecie.
- 🥃 Koniak — Francuski destylat z winogron AOC z Charente: podwójna destylacja i co najmniej 2 lata w dębie.
- 🌿 Winogrono — Jagody winorośli, z których sok staje się winem, sokiem i rodzynkami.
Podobne
🥃 Stock · 🥃 Christian Brothers Brandy · 🥃 Metaxa · 🥃 Martell · 🥃 Courvoisier · 🥃 Rémy Martin
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Co obejmuje
Źródła
- Macieira (macieira.pt): História (1865 José Maria Macieira; 1885 brandy launch; 1889 Paris; 1892 Royal Household supplier; Pessoa; Seagram 1972; Pernod Ricard 2001; Cream 2022)
- Macieira (macieira.pt): Produtos (Royal Spirit, XO, Cream liqueurs)
- Macieira (macieira.pt): brand site, Pernod Ricard Portugal contact; Macieira Cream 17 % vol.
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 5 Brandy or Weinbrand (36 % vol.; oak ageing)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)